Erhitzen Sie 2 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Warten Sie, bis das Öl anfangen zu glitzern, bevor Sie die Zwiebeln hinzufügen. Dies gewährleistet, dass das Öl heiß genug ist, um die Zwiebeln gleichmäßig anzubraten, was etwa 2 Minuten dauern sollte, bis sie leicht glasig sind.

Fügen Sie 1 gewürfelte Zwiebel und 1 gewürfelte Paprika zusammen mit 2 fein gehackten Knoblauchzehen in die Pfanne hinzu. Braten Sie alles für ca. 3-5 Minuten unter gelegentlichem Rühren an, bis das Gemüse weich wird und eine angenehme Aroma entfaltet. Achten Sie darauf, dass der Knoblauch nicht anbrennt.

Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und fügen Sie 500 g Rinderhackfleisch hinzu. Kochen Sie es für 7-10 Minuten, bis es vollständig gebräunt ist. Verwenden Sie einen Holzlöffel, um das Fleisch zu zerkleinern, sodass es gleichmäßig gart und keine Klumpen entstehen.

Rühren Sie 1 Teelöffel Kreuzkümmel, 1 Teelöffel Paprika, Salz und Pfeffer nach Geschmack in das Fleisch. Geben Sie dann die grob gehackte Hälfte eines Kopfes Kohl in die Pfanne. Kochen Sie das Ganze für weitere 7-10 Minuten, bis der Kohl weich wird und zusammenfällt, aber noch etwas Crunch behält.

Schmecken Sie das Einfache Herzhaftes Kohl- und Rindfleisch-Pfannengericht ab und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an. Wenn alles gut vermischt und warm ist, servieren Sie das Gericht heiß. Garnieren Sie es optional mit frischer Petersilie für einen schönen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack.