Go Back
–+ servings
Einfache Cowboy-Pasta-Salat-Rezept

Einfache Cowboy-Pasta-Salat-Rezept für jede Party

Ein einfaches Cowboy-Pasta-Salat-Rezept, ideal für Grillpartys und Picknicks, voller lebhafter Aromen.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 20 minutes
Cook Time 12 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Tex-Mex
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 300 g Farfalle-Pasta oder jede andere Pastaform
Für das Fleisch
  • 500 g Rinderhackfleisch kann durch Putenhack oder pflanzliches Fleisch ersetzt werden
Für das Gemüse
  • 200 g Kirschtomaten oder gewürfelte Paprika
  • 1 rote Zwiebel oder süße Zwiebeln
Für die Käse- und Kräuter
  • 150 g Cheddar-Käse oder Pepper Jack
  • 30 g Koriander oder Petersilie
Für die Sauce
  • 200 g Mayonnaise oder griechischer Joghurt
  • 100 g Sauerrahm oder mehr griechischer Joghurt
  • 3 EL Apfelessig oder andere Essigsorten
  • 1 EL Taco-Gewürz selbst gemischt oder gekauft
  • few Hot Sauce nach Geschmack

Equipment

  • Topf
  • Pfanne
  • Schüssel
  • Siebe
  • Schneebesen

Method
 

Step-by-Step Instructions
  1. Bringe einen großen Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen und füge die Farfalle-Pasta hinzu. Koche sie für etwa 10 bis 12 Minuten, bis sie al dente sind, und lasse sie abkühlen.
  2. Erhitze eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das Rinderhackfleisch für 5 bis 6 Minuten an, bis es braun ist. Füge das Taco-Gewürz hinzu und koche eine zusätzliche Minute.
  3. Kombiniere in einer separaten Schüssel die Mayonnaise, Sauerrahm, Apfelessig, Taco-Gewürz und Hot Sauce. Mische alles gut.
  4. Mische in einer großen Schüssel die abgekühlte Pasta mit dem Rinderhackfleisch, Kirschtomaten und roter Zwiebel.
  5. Gieße das Dressing über die Pasta-Gemüse-Mischung und rühre gut um.
  6. Füge den Cheddar-Käse, Koriander und die Frühlingszwiebeln hinzu und mische sie vorsichtig ein. Probiere den Salat und justiere die Gewürze.
  7. Der Cowboy-Pasta-Salat kann warm oder bei Zimmertemperatur serviert werden.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 45gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 15IUVitamin C: 20mgCalcium: 15mgIron: 10mg

Notes

Der Salat kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden, um die frischen Aromen zu bewahren.

Tried this recipe?

Let us know how it was!