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Einfache Bananenbrot Rezept Zutaten: - 3 reife Bananen - 75 g Butter - 200 g Zucker - 1 Ei - 1 Teelöffel Vanilleextrakt - 190 g Mehl - 1 Teelöffel Backpulver - Eine Prise Salz Anleitung: 1. Ofen auf 175 Grad vorheizen. 2. Bananen in einer Schüssel zerdrücken. 3. Butter hinzufügen und gut vermischen. 4. Zucker, Ei und Vanilleextrakt einrühren. 5. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und vermengen. 6. Teig in eine gefettete Kastenform gießen. 7. 60 Minuten backen. 8. Abkühlen lassen und servieren.

Einfache Bananenbrot Rezept – Super saftig und lecker!

Dieses einfache Bananenbrot Rezept ist schnell zubereitet und verwandelt überreife Bananen in einen köstlichen Snack.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 8 Scheiben
Course: Desserts
Cuisine: French
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 3 Stück reife Bananen Gefrorene Bananen können ebenfalls verwendet werden; vorher tauen lassen.
  • 75 g Butter Verwende Salzbutter, wenn ungesalzene Butter nicht verfügbar ist, aber reduziere das zusätzliche Salz auf 1/4 Teelöffel.
  • 200 g Zucker Brauner Zucker kann für einen intensiveren Geschmack verwendet werden.
  • 1 Stück Ei Für eine vegane Variante kann 1/4 Tasse Apfelmus statt eines Eis verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Kann weggelassen werden, um es einfacher zu halten.
  • 190 g Mehl Vollkornmehl kann für ein dichteres Brot verwendet werden.
  • 1 Teelöffel Backpulver Ein Teelöffel Natron kann bei Bedarf ersetzt werden.
  • eine Prise Salz Kann weggelassen werden, wenn du Salzbutter verwendest.

Equipment

  • Kastenform
  • Schüssel
  • Schneebesen
  • Teigschaber
  • Ofen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 Grad vorheizen.
  2. Bananen in einer Schüssel zerdrücken.
  3. Butter hinzufügen und gut vermischen.
  4. Zucker, Ei und Vanilleextrakt einrühren.
  5. Mehl, Backpulver und Salz hinzufügen und vermengen.
  6. Teig in eine gefettete Kastenform gießen.
  7. 60 Minuten backen.
  8. Abkühlen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1ScheibeCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 8gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 15gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Dieses einfache Bananenbrot Rezept ist perfekt für jede Gelegenheit und eignet sich hervorragend zur Verwendung von überreifen Bananen.

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