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Ein-Topf Griechisches Gemüse Rezept

Ein-Topf Griechisches Gemüse Rezept für jeden Abend

Ein einfaches und schnelles Ein-Topf Griechisches Gemüse Rezept, das frische Aromen des Mittelmeers in kurzer Zeit auf den Tisch bringt.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Griechisch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gemüse
  • 4 Esslöffel Olivenöl Essentiell für den Geschmack und das Rösten
  • 1 Teelöffel Oregano Italienischer Oregano für das mediterrane Aroma
  • 4 Stück Tomaten Alternativ Kirschtomaten
  • 2 Stück Zucchini Alternativ Aubergine oder gelbe Zucchini
  • 200 g Feta-Käse Optional veganer Käse
  • 1 Stück Rote Zwiebel Gelbe Zwiebel ist auch eine gute Wahl
  • 100 g Oliven Können durch Kapern ersetzt oder weggelassen werden
Für zusätzlichen Geschmack
  • 1 Esslöffel Zitronensaft Frisch gepresst
  • Frische Kräuter Thymian oder Basilikum nach Belieben

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 220 °C vor.
  2. Wasche und schneide das Gemüse in gleichmäßige Stücke.
  3. Gib das geschnittene Gemüse in die große Schüssel und füge Olivenöl und Oregano hinzu. Mische gut.
  4. Verteile das gewürzte Gemüse gleichmäßig auf dem Backblech in einer einzigen Schicht.
  5. Röste das Gemüse im Ofen für 25 bis 30 Minuten.
  6. Nehme das Blech aus dem Ofen und streue Feta-Käse über das heiße Gemüse.
  7. Serviere das Gemüse warm oder lasse es im Kühlschrank aufbewahren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 180kcalCarbohydrates: 15gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 20mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Verwende frisches Gemüse für den besten Geschmack und experimentiere mit anderen Gemüsesorten oder Kräutern für Variationen.

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