Ingredients
Equipment
Method
Schritt-für-Schritt-Anleitungen
- Heizen Sie den Ofen auf 175°C vor und bereiten Sie ein Backblech mit Backpapier vor.
- In einer großen Schüssel die ungesalzene Butter, den weißen und braunen Zucker mit einem elektrischen Mixer cremig schlagen, bis die Mischung leicht und fluffig ist (ca. 2-3 Minuten).
- Fügen Sie die Eier nacheinander hinzu und schlagen Sie jedes Ei gut unter, bevor Sie das nächste hinzufügen. Geben Sie den Vanilleextrakt dazu und rühren Sie alles nochmals gut durch.
- In einer separaten Schüssel das Allzweckmehl, das Backnatron und das Salz vermengen. Die trockenen Zutaten schrittweise zur Butter-Zucker-Mischung geben.
- Fügen Sie die Schokoladenstückchen hinzu und rühren Sie sie gleichmäßig unter den Teig.
- Den Teig mit einem Esslöffel auf das Backblech setzen und leicht plattdrücken.
- Backen Sie die Kekse etwa 9-11 Minuten lang, bis die Ränder goldbraun sind und die Mitte noch weich.
- Lassen Sie die Kekse für etwa 5 Minuten auf dem Backblech abkühlen, bevor Sie sie auf ein Kuchengitter transferieren.
Nutrition
Notes
Für eine kreative Note können Sie die Schokoladenkekse mit verschiedenen Nüssen oder Trockenfrüchten anpassen.
