Mische in einer Schüssel den Honig mit der BBQ-Sauce, bis eine homogene Mischung entsteht. Stelle die Sauce beiseite.

Erhitze in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze 2 Esslöffel Olivenöl. Würze die Hähnchenschenkel mit Salz, Pfeffer und Paprika. Brate das Hähnchen 3-4 Minuten pro Seite goldbraun an.

Im verbliebenen Öl die gehackte Zwiebel und Knoblauchzehen hinzufügen und 2-3 Minuten sautieren, bis die Zwiebel weich ist.

Füge den Langkornreis hinzu und röste ihn 1 Minute, um den Nussgeschmack zu betonen.

Gieße 2 Tassen Hühnerbrühe oder Wasser über den Reis und lege die angebratenen Hähnchenschenkel darauf.

Träufle die vorbereitete Honig-BBQ-Sauce über das Hähnchen und den Reis.

Bringe die Mischung zum sanften Kochen, reduziere die Hitze, decke die Pfanne ab und lasse sie 18-20 Minuten simmern.

Lasse das Gericht 5 Minuten ruhen, bevor du es servierst.

Garnieren mit frischer, gehackter Petersilie vor dem Servieren.