Erhitzen Sie eine große Pfanne bei mittlerer Hitze und geben Sie das Rinderhackfleisch hinein. Braten Sie das Fleisch, bis es gleichmäßig gebräunt und vollständig durchgegart ist, ca. 5-7 Minuten. Das überschüssige Fett abgießen.

Fügen Sie die Makkaroni zusammen mit der Brühe und den Gewürzen in die Pfanne mit dem Rindfleisch hinzu. Bringen Sie die Mischung zum Kochen und lassen Sie sie dann aufkochen, ca. 2-3 Minuten.

Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie die Makkaroni etwa 10 Minuten köcheln. Gelegentlich umrühren.

Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und rühren Sie die Milch sowie den geriebenen Cheddar-Käse unter bis der Käse schmilzt.

Falls die Soße zu dick erscheint, fügen Sie einen Spritzer Brühe oder Milch hinzu.

Servieren Sie das Gericht direkt aus der Pfanne.