Heize deinen Ofen auf 175°C (350°F) vor und bereite zwei runde 23 cm (9 Zoll) Kuchenformen vor, indem du sie mit Butter einfettest und mit Mehl bestäubst.

In einer großen Rührschüssel siebe das Allzweckmehl, den Zucker, das ungesüßte Kakaopulver, das Backpulver, das Backsoda und das Salz gut durch.

Erstelle eine Mulde in der Mischung der trockenen Zutaten und füge die Eier, die Milch, das Öl und den Vanilleextrakt hinzu.

Füge vorsichtig das kochende Wasser zur Teigmischung hinzu und rühre gut um.

Verteile den Teig gleichmäßig auf die vorbereiteten Kuchenformen und backe sie im vorgeheizten Ofen für 30 bis 35 Minuten.

Lasse die Kuchen für etwa 10 Minuten in den Formen abkühlen, bevor du sie vorsichtig auf ein Kuchengitter stürzt.

Schlage die Schlagsahne in einer großen Schüssel auf, bis sich weiche Spitzen bilden.

Mische anschließend langsam den Puderzucker und den Vanilleextrakt unter, bis die Frosting fluffig und gut kombiniert ist.

Lege eine Kuchenschicht auf einen Servierteller und verteile großzügig eine Schicht Frosting darauf.

Garnieren den gefrosteten Doppelschichtiger Schokoladenfudgekuchen mit Schokoladenspänen für eine dekorative Note.