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Die besten Schokoladenkekse für Genussmomente

Entdecke die besten Schokoladenkekse, die blitzschnell zubereitet werden können und für jeden Moment perfekt sind.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 12 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 32 minutes
Servings: 12 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: International
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 125 g Weiche Butter sorgt für die perfekte Konsistenz und macht die Kekse schön zart.
  • 100 g Zucker bringt die Süße und sorgt für eine leichte Karamellnote.
  • 100 g Brauner Zucker intensiviert den Geschmack und sorgt für eine feuchte Textur.
  • 1 Stück Ei bindet die Zutaten und gibt den Keksen die nötige Lockerheit.
  • 1 TL Vanilleextrakt für den unverwechselbaren Geschmack.
  • 250 g Mehl ist die Basis, die alles zusammenhält.
  • 1 TL Backpulver sorgt für das perfekte Volumen.
  • 1 Prise Salz hebt die süßen Aromen hervor und bringt Tiefe.
Für die Schokoladensplitter
  • 150 g Zartbitter-Schokoladensplitter die perfekten Stückchen für schokoladigen Genuss.
  • Optional Milchschokolade kann verwendet werden, wenn es süßer gewünscht wird.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Handmixer
  • Backblech
  • Backpapier
  • Esslöffel

Method
 

Step-by-Step Instructions
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C vor. Kombiniere die weiche Butter, Zucker und braunen Zucker und rühre kräftig, bis sie cremig sind.
  2. Füge das Ei und den Vanilleextrakt hinzu und mische alles gut, bis eine homogene Masse entsteht.
  3. Vermenge in einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz.
  4. Gib die trockenen Zutaten nach und nach in die feuchte Mischung und rühre nur kurz nach.
  5. Füge die Schokoladensplitter hinzu und mische sie gut unter den Teig.
  6. Setze gleichmäßige Portionen des Teigs auf ein Backblech und lasse ausreichend Platz.
  7. Backe die Kekse im Ofen für 10-12 Minuten, bis die Ränder leicht goldbraun sind.
  8. Lasse die Kekse 5 Minuten abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter legst.
  9. Die Kekse sind jetzt bereit zum Genießen!

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 2.5gCholesterol: 30mgSodium: 50mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 10gVitamin A: 100IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Alle Zutaten sollten Zimmertemperatur haben, um optimale Ergebnisse zu erzielen. Bewahre die Kekse in einem luftdichten Behälter auf, um ihre Frische zu erhalten.

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