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Deutsche Schokoladen Poke Torte

Deutsche Schokoladen Poke Torte für jeden Anlass

Eine verführerische Deutsche Schokoladen Poke Torte, perfekt für jeden Anlass und erfüllt alle Geschmäcker.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 35 minutes
Abkühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 25 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Kuchen
  • 2 Tassen Weizenmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 2 Tassen Zucker Brauner Zucker kann verwendet werden.
  • 3/4 Tasse Kakaopulver Niederländisches Kakaopulver empfohlen.
  • 2 Teelöffel Backpulver Achte auf Frische.
  • 1 Teelöffel Natron Achte auf Frische.
  • 1 Teelöffel Salz
  • 2 Stück Eier Kann durch Leinsamenmehl ersetzt werden.
  • 1 Tasse Buttermilch Milch mit Essig als Ersatz verwenden.
  • 1/2 Tasse Pflanzenöl Geschmolzene Butter für zusätzlichen Geschmack.
  • 2 Teelöffel Vanilleextrakt Kann durch Mandel-Extrakt ersetzt werden.
  • 1 Tasse Kochen Wasser
Für die Glasur
  • 2 Tassen Zucker für die Glasur Brauner Zucker kann verwendet werden.
  • 1 Tasse Eingedampfte Milch Gezuckerte Kondensmilch ist eine Option.
  • 1/2 Tasse Ungesalzene Butter Reduziere Salz bei gesalzener Butter.
  • 3 Stück Eigelb Kann durch ganze Eier ersetzt werden.
  • 1 Tasse Gesüßte Kokosraspeln Nutze ungesüßte Varianten bei Bedarf.
  • 1 Tasse Gehackte Pekannüsse Kann durch Walnüsse ersetzt werden.
  • 1 Tasse Schlagsahne Für die Garnierung.

Equipment

  • Backform 9x13 Zoll
  • Topf
  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Gabel oder Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175°C vorheizen und eine Backform einfetten.
  2. In einer großen Schüssel Weizenmehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz vermischen. Eier, Buttermilch, Pflanzenöl und Vanilleextrakt hinzufügen und alles gut vermischen. Kochen Wasser einrühren.
  3. Teig in die Backform gießen und 30–35 Minuten backen. Abkühlen lassen.
  4. Für die Glasur Zucker, eingedampfte Milch, Butter und Eigelb in einem Topf vermischen und zum Kochen bringen, bis die Glasur eindickt. Vanille, Kokosraspeln und Pekannüsse untermischen.
  5. Löcher in die abgekühlte Torte stechen.
  6. Warme Glasur über die Löcher gießen.
  7. Torte abkühlen lassen, bis die Glasur fest ist.
  8. Nach Belieben garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 350kcalCarbohydrates: 45gProtein: 4gFat: 15gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Lass die Torte bei Raumtemperatur abkühlen, bevor du sie servierst.

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