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Crispy Pancake Tacos - Knusprige Pfannkuchen Tacos

Crispy Pancake Tacos - Knusprige Pfannkuchen Tacos

Genieße knusprige Pfannkuchen-Tacos, die dein Frühstück aufregend neu definieren!
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Tacos
Course: Breakfast
Cuisine: International
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 1/2 Tassen Allzweckmehl oder Vollkornmehl für eine gesündere Variante
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 1 Tasse Buttermilch oder normale Milch mit einem Spritzer Essig
  • 2 Stück Eier
Für die Füllung
  • 2 Tassen Frisches Obst z.B. Beeren, Bananen; benutze saisonales Obst
  • 1 Tasse Schlagsahne oder Joghurt als gesündere Alternative

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Schneebesen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer großen Schüssel das Allzweckmehl, Backpulver und Salz vermischen.
  2. In einer separaten Schüssel die Buttermilch und die Eier gut miteinander verquirlen.
  3. Die trockenen und feuchten Zutaten vorsichtig zusammenführen und sanft vermischen.
  4. Erhitze eine beschichtete Pfanne bei mittlerer Hitze und forme runde Tacos aus dem Teig.
  5. Die Tacos backen, bis die Ränder goldbraun sind, dann wenden und weiter backen.
  6. Die Pfannkuchen-Tacos mit frischem Obst füllen und mit Schlagsahne oder Joghurt krönen.

Nutrition

Serving: 1TacoCalories: 250kcalCarbohydrates: 35gProtein: 5gFat: 10gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 50mgSodium: 320mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 300IUVitamin C: 5mgCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Teig nicht übermixen, um zähe Pfannkuchen zu vermeiden. Hochwertige Pfanne verwenden für besseres Backen.

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