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Crispy Chicken Caesar Sandwich

Crispy Chicken Caesar Sandwich für echten Genuss

Genieße ein schnelles und köstliches Crispy Chicken Caesar Sandwich mit knusprigem Hühnchen und frischem Römersalat.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 2 Sandwiches
Course: Lunch
Cuisine: Deutsch
Calories: 650
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Dressing
  • 3 EL Vollfette Mayonnaise
  • 100 g Griechischer Joghurt
  • 1 TL Dijon-Senf
  • 1 TL Worcestershiresauce
  • 2 EL Zitronensaft
  • 50 g Frisch geriebener Parmesan
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
  • Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Meersalz nach Geschmack
Für das Hühnchen
  • 2 Stück Hähnchenbrustfilets
  • Öl zum Frittieren
  • 100 g Allzweckmehl
  • 1 TL Geräuchertes Paprikapulver
  • 1 Stück Ei verquirlt
  • 100 g Panko-Brösel
  • 50 g Semmelbrösel
  • 1 TL Getrocknete Petersilie
  • 1 TL Getrockneter Oregano
  • 1 TL Knoblauchpulver
Für das Sandwich
  • 2 Stück Gehackte Römersalatherzen
  • 2 Stück Französische Baguettes

Equipment

  • Schüssel
  • Pfanne
  • Fleischhammer
  • Eisenpfanne
  • Kuchengitter
  • Löffel
  • Teller

Method
 

Allgemeine Anleitung
  1. In einer Schüssel alle Zutaten für das Dressing gut vermengen, bis eine glatte Konsistenz entsteht und kühl stellen.
  2. Die Hähnchenbrustfilets auf gleichmäßige Dicke klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Drei flache Teller vorbereiten: einen mit Mehl, einen mit Ei und einen mit der Panko-Mischung.
  4. Jedes Hähnchenfilet in Mehl, dann in Ei und schließlich in der Panade wenden.
  5. Öl in einer Pfanne auf 175-180°C erhitzen und die Hähnchenfilets von beiden Seiten goldbraun frittieren.
  6. Baguettes aufschneiden, Innenseiten mit Dressing bestreichen, Hühnchen und Römersalat hinzufügen, mit Parmesan bestreuen und servieren.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 650kcalCarbohydrates: 45gProtein: 30gFat: 35gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 85mgSodium: 900mgPotassium: 500mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 15IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 15mg

Notes

Verwende frische Zutaten für das beste Ergebnis und experimentiere mit zusätzlichen Toppings für mehr Geschmack.

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