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Cremiger Milo Kokosnussgelee

Cremiger Milo Kokosnussgelee für heiße Tage

Cremiger Milo Kokosnussgelee ist das perfekte Dessert für heiße Tage, ein erfrischender Genuss mit einer himmlischen Kombination aus Schokolade und Kokos.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 40 minutes
Servings: 6 Schalen
Course: Desserts
Cuisine: Tropisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Schichten
  • 2 TL Agar-Agar-Pulver Pflanzliches Geliermittel
  • 100 g Weißer Haushaltszucker Kann durch Süßstoffe ersetzt werden
  • 50 g Milo-Pulver Für malzigen Schokoladengeschmack
  • 500 ml Wasser Basis für die Schichten
  • 400 ml Kokosmilch Für cremigen Geschmack
  • 1 Prise Tafelsalz Hebt die Aromen hervor

Equipment

  • Topf
  • Schneebesen
  • Glasbehältnis
  • Siebe

Method
 

Zubereitung
  1. In einem Topf das Agar-Agar-Pulver mit Zucker und Wasser vermengen. Mit einem Schneebesen gut umrühren und quellen lassen.
  2. Die Mischung zum Kochen bringen und das Milo-Pulver hinzufügen. Ca. 5 Minuten bei niedriger Hitze rühren, bis sich alles verbunden hat.
  3. In einem zweiten Topf Agar-Agar, Zucker, Salz und Wasser mischen. Quellen lassen und zum Kochen bringen. Kokosmilch einrühren und 5 Minuten köcheln.
  4. 200 ml der Milo-Mischung in ein Glasbehältnis gießen und 5-10 Minuten fest werden lassen.
  5. 200 ml der Kokosmilch-Mischung vorsichtig auf die Milo-Schicht gießen und fest werden lassen.
  6. Zwischen Milo- und Kokosmilch-Mischung wechseln, bis insgesamt sechs Schichten entstanden sind.
  7. Für die oberste Schicht ein Sieb verwenden, um Klumpen zu entfernen. Mindestens 4 Stunden kühlen, am besten über Nacht.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 2gFat: 2gSaturated Fat: 1gSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 25gVitamin C: 1mgCalcium: 2mgIron: 1mg

Notes

Das Gelee kann bis zu 1 Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden. Friere es bis zu 2 Monate ein, um die Frische zu bewahren.

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