Cremige Zitronentrüffel Rezept für schnelle Freude

Genießen Sie dieses cremige Zitronentrüffel Rezept für schnelle Freude – eine erfrischende und kalorienarme Leckerei! Ideal für Partys oder als Geschenk.

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Prep Time 10

Kühlzeit 30

Total Time 40

Servings: 12 Trüffel

Course: Desserts

Calories: 75

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für die Grundmasse

200 g Frischkäse oder Kokosbutter für milchfreie Option
100 g Butter oder pflanzliche Butter für vegane Varianten
150 g Weiße Schokolade oder geriebenes Kokos/Kakaopulver zum Wälzen
2 EL Zitronenschale frisch für den besten Geschmack
100 g Puderzucker alternative Süßstoffe für zuckerreduzierte Variante
50 ml Zitronensaft frisch gepresst

Equipment

Rührschüssel
Handmixer
Esslöffel
Backpapier

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

In einer Rührschüssel kombinieren Sie den weichen Frischkäse und die Butter, bis die Mischung glatt und cremig ist.
Schmelzen Sie die weiße Schokolade vorsichtig in der Mikrowelle oder im Wasserbad und gießen Sie sie in die Frischkäse-Butter-Mischung.
Fügen Sie die Zitronenschale und den Zitronensaft hinzu und mischen Sie alles gut.
Sieben Sie nach und nach den Puderzucker in die Mischung und rühren Sie gründlich ein.
Decken Sie die Schüssel ab und kühlen Sie die Mischung für 10-15 Minuten.
Rollen Sie kleine Portionen der Masse zu Kugeln und legen Sie sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech.
Optional: Rollen Sie die Trüffel in gehackten Nüssen oder Kokos.
Lassen Sie die Trüffel für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden.

Nutrition

Serving: 1TrüffelCalories: 75kcalCarbohydrates: 8gProtein: 1gFat: 4gSaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 50mgPotassium: 30mgSugar: 6gVitamin A: 200IUVitamin C: 1mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Bewahren Sie die Trüffel in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf.

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