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Chinesische Nudelsuppe Rezept Zutaten: - 200 g chinesische Nudeln - 1 Liter Hühnerbrühe - 2 Frühlingszwiebeln - 1 Karotte - 100 g Pak Choi - 2 Knoblauchzehen - 1 Stück Ingwer - Sojasauce - Sesamöl - Pfeffer Anleitung: 1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen. 2. Während die Nudeln kochen, die Hühnerbrühe in einem Topf erhitzen. 3. Frühlingszwiebeln, Karotte und Pak Choi klein schneiden. 4. Knoblauch und Ingwer fein hacken. 5. Das Gemüse, Knoblauch und Ingwer zur Brühe hinzufügen und etwa 5 Minuten köcheln lassen. 6. Die gekochten Nudeln in Schalen verteilen. 7. Die Brühe mit Gemüse darüber gießen. 8. Mit Sojasauce, Sesamöl und Pfeffer abschmecken. 9. Servieren und genießen.

Chinesische Nudelsuppe Rezept für jeden Tag

Ein köstliches Chinesische Nudelsuppe Rezept, ideal für eine schnelle Mahlzeit an Wochentagen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Schalen
Course: Soups
Cuisine: Chinesisch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Brühe
  • 1 Liter Hühnerbrühe Basis der Suppe, bietet eine reichhaltige Grundlage.
  • 1 Stück Ingwer Fügt ein aromatisches Aroma hinzu.
  • 2 Zehen Knoblauch Sorgt für Tiefe im Geschmack.
  • Sojasauce Trägt zur Salzigkeit und Umami bei.
  • Sesamöl Fügt Reichhaltigkeit und einen nussigen Geschmack hinzu.
Für die Nudeln und Gemüse
  • 200 g Chinesische Nudeln Hauptbestandteil; sorgt für Struktur und Herzhaftigkeit.
  • 2 Frühlingszwiebeln Bringt Frische und milden Zwiebelgeschmack.
  • 1 Karotte Fügt Süße und Knusprigkeit hinzu.
  • 100 g Pak Choi Bietet Farbe und Nährstoffe.
Für das Finish
  • Pfeffer Fügt subtile Schärfe hinzu.
  • Salz Passen Sie die Menge je nach Vorliebe an.

Equipment

  • Topf
  • Kochplatte
  • Schalen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen.
  2. Während die Nudeln kochen, die Hühnerbrühe in einem Topf erhitzen.
  3. Frühlingszwiebeln, Karotte und Pak Choi klein schneiden.
  4. Knoblauch und Ingwer fein hacken.
  5. Das Gemüse, Knoblauch und Ingwer zur Brühe hinzufügen und etwa 5 Minuten köcheln lassen.
  6. Die gekochten Nudeln in Schalen verteilen.
  7. Die Brühe mit Gemüse darüber gießen.
  8. Mit Sojasauce, Sesamöl und Pfeffer abschmecken.
  9. Servieren und genießen.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 350kcalCarbohydrates: 50gProtein: 15gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 40mgSodium: 800mgPotassium: 500mgFiber: 4gSugar: 2gVitamin A: 300IUVitamin C: 25mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Verwenden Sie frische Zutaten und passen Sie die Brühe nach Geschmack an.

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