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Chili Limette Mango Sorbet

Chili Limette Mango Sorbet: Veganer Sommergenuss

Chili Limette Mango Sorbet ist ein erfrischendes, veganes Dessert, das die Süße von Mango mit spritziger Limette und einem Hauch Chili vereint.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 4 hours
Einfrieren 4 hours
Total Time 4 hours 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Sorbet
  • 400 g Gefrorene Mango Kann selbst eingefroren werden.
  • 400 ml Kokosmilch Vollfett für beste Ergebnisse.
  • 1 TL Limettenschale Frisch für besten Geschmack.
  • 100 ml Limettensaft Frisch gepresst empfohlen.
  • 3 EL Ahornsirup Menge nach Süße der Mango anpassen.
  • 1 TL Chili-Gewürz Nach gewünschtem Schärfegrad anpassen.

Equipment

  • Hochleistungsmixer oder Küchenmaschine
  • Metallkastenform

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Sammle alle Zutaten für dein Chili Limette Mango Sorbet: gefrorene Mango, Kokosmilch, Limettenschale, Limettensaft, Ahornsirup und Chili-Gewürz.
  2. Gib die gefrorene Mango, die Kokosmilch, die Limettenschale, den Limettensaft, den Ahornsirup und das Chili-Gewürz in den Mixer und mixe alles bis eine glatte Masse entsteht.
  3. Gieße die Mischung in eine vorgekühlte Metallkastenform und verteile sie gleichmäßig.
  4. Decke die Form mit Alufolie ab und lasse das Sorbet mindestens 4 Stunden im Gefrierfach.
  5. Vor dem Servieren lasse das Sorbet 5 Minuten bei Raumtemperatur stehen und schöpfe es in Schalen oder Waffeln.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 35gProtein: 2gFat: 7gSaturated Fat: 6gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 10mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 50mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Für eine cremige Textur die ungeschüttelte Kokosmilch verwenden. Achte auf reife Mango für den besten Geschmack. Kühle die Form vor dem Gießen im Gefrierfach.

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