In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch mit dem gepressten Knoblauch, Majoran, Senf, Salz und Pfeffer gut vermengen. Füge 2–3 Esslöffel Wasser hinzu, um die Masse geschmeidig zu machen. Knete die Mischung ausgiebig für etwa 3–5 Minuten, bis sie gut verbunden ist und eine gleichmäßige Konsistenz aufweist. Lass die Mischung anschließend 30 Minuten ruhen.

Während die Cevapcici-Mischung ruht, schneide den Feta-Käse in dünne Streifen. Diese sollten gut in das Fleisch eingewickelt werden können. Achte darauf, dass die Stücke etwa 5 cm lang sind.

Nehme eine Portion der Fleischmischung und forme sie mit deinen Händen zu fingerlangen Würsten. Lege ein Stück Feta in die Mitte der Cevapcici und rolle das Fleisch sorgfältig darum.

Um eine knusprige Oberfläche zu erzielen, wälze die geformten Cevapcici leicht in Mehl.

Erhitze eine beschichtete Pfanne mit etwas Öl bei mittlerer Hitze. Lege die Cevapcici vorsichtig hinein und brate sie 10–15 Minuten lang, bis sie außen goldbraun und knusprig sind.

Sobald die Cevapcici mit Feta perfekt gebraten oder gegrillt sind, nimm sie vom Herd und lasse sie kurz abkühlen. Serviere sie warm mit Dips wie Ajvar oder Tzatziki.