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Cannoli Käsekuchen Riegel

Cannoli Käsekuchen Riegel in 15 Minuten zaubern

Schnelle und köstliche Cannoli Käsekuchen Riegel, die cremige Ricotta-Note in einem praktischen Riegel vereinen, in nur 15 Minuten zubereitet.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 45 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 5 hours
Servings: 12 Riegel
Course: Desserts
Cuisine: Italienisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Boden
  • 200 g Graham Crackers Für glutenfrei: gemahlene Mandeln mit Zucker verwenden.
  • 100 g Zucker
  • 80 g Ungesalzene Butter Vor dem Mischen schmelzen.
Für die Füllung
  • 250 g Frischkäse Zimmertemperatur erreicht.
  • 250 g Ricotta
  • 3 Stück Eier Eines nach dem anderen hinzufügen.
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 100 g Mini-Schokoladenstückchen Normale Chips vermeiden.

Equipment

  • Backform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 163°C (325°F) vor und bereite die Backform mit Backpapier vor.
  2. Vermische die Graham-Cracker-Brösel, den Zucker und die geschmolzene Butter in einer großen Schüssel.
  3. Drücke die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Form, sodass sie den Boden und die Ränder bedeckt.
  4. Schlage den Frischkäse mit dem Zucker glatt. Eier nacheinander hinzufügen, dann Ricotta, Vanilleextrakt und Schokoladenstückchen untermischen.
  5. Gieße die Füllung über den Boden und backe die Riegel für 40 bis 45 Minuten.
  6. Lasse die Riegel vollständig abkühlen und stelle sie für mindestens 4 Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank.
  7. Vor dem Servieren etwa 10 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Nutrition

Serving: 1RiegelCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3.5gCholesterol: 60mgSodium: 150mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 18gVitamin A: 300IUCalcium: 60mgIron: 1mg

Notes

Die Riegel im Kühlschrank bis zu 5 Tage aufbewahren oder einzeln einfrieren für bis zu 2 Monate.

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