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Bruschetta Hühnchen Pasta

Bruschetta Hühnchen Pasta in 30 Minuten genießen

Genieße Bruschetta Hühnchen Pasta, ein schnelles und einfaches italienisches Gericht.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Ruhen 10 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Italienisch
Calories: 600
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Sauce
  • 300 g Kirschtomaten oder Roma-Tomaten alternativ gehackte Dosentomaten verwenden
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt oder Knoblauchpulver
  • 2 Esslöffel Balsamico-Essig kann durch Rotweinessig ersetzt werden
  • 2 Esslöffel Olivenöl Avocadoöl als neutrale Alternative
  • 1 Teelöffel Salz nach Belieben anpassen
  • 0.5 Teelöffel schwarzer Pfeffer wird für einen milderen Geschmack empfohlen
  • 0.5 Teelöffel italienische Gewürzmischung Oregano und Thymian als Ersatz
  • 0.25 Tasse frisches Basilikum, gehackt getrocknetes Basilikum kann verwendet werden
Für das Huhn
  • 2 Hähnchenbrustfilets ohne Haut vorgegrilltes oder Rotisserie-Huhn als zeitsparende Option
  • 0.5 Teelöffel Knoblauchpulver kann weggelassen werden
  • 0.5 Teelöffel Paprika geräucherte Paprika für anderes Geschmacksprofil
Für die Pasta
  • 225 g Penne oder Spaghetti glutenfreie Pasta als Option
  • 0.5 Tasse geriebener Parmesan für eine milchfreie Alternative kann Nährhefe verwendet werden
  • 0.25 Teelöffel rote Pfefferflocken optional, weglassen für sanftere Variante

Equipment

  • große Pfanne
  • Topf
  • Schüssel

Method
 

  1. Bruschetta-Topping zubereiten: Mische in einer Schüssel die gewürfelten Kirschtomaten, gehackten Knoblauch, Balsamico-Essig, 1 Esslöffel Olivenöl, Salz, Pfeffer, italienische Gewürzmischung und frisches Basilikum. Lasse die Mischung 10 Minuten stehen.
  2. Hähnchenbrust anbraten: Würze die Hähnchenbrustfilets mit Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver und Paprika. Erhitze 1 Esslöffel Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze und brate das Hähnchen 4-5 Minuten auf jeder Seite.
  3. Pasta kochen: Bringe in einem großen Topf Salzwasser zum Kochen und füge die Pasta hinzu. Koche sie al dente (ca. 8-10 Minuten). Lass die Pasta abtropfen.
  4. Gericht zusammenstellen: Gib die gekochte Pasta in die Pfanne mit den Hähnchen-Säften. Mische alles gut und füge das Bruschetta-Topping sowie die in Scheiben geschnittene Hähnchenbrust hinzu. Bedecke die Mischung mit geriebenem Parmesan.
  5. Servieren & Genießen: Serviere die Bruschetta Hühnchen Pasta warm, garniert mit frischem Basilikum.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 70gProtein: 40gFat: 20gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 5gVitamin A: 100IUVitamin C: 30mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Frische Zutaten nutzen und die Pasta al dente kochen für den besten Geschmack.

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