Heize deinen Ofen auf 200 °C (400 °F) vor.

Lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Vermische den gekochten Brokkoli, den geriebenen Cheddar, die Semmelbrösel, die Eier, das Olivenöl, das Knoblauchpulver, das Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel.

Forme mit deinen Händen kleine Bällchen von etwa 2,5 cm Durchmesser.

Backe die Bällchen für etwa 25 Minuten, bis sie goldbraun sind.

Lass die Bällchen für ein paar Minuten abkühlen, bevor du sie servierst.