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Blechpfanne Chili-Limetten-Garnelen Salat

Blechpfanne Chili-Limetten-Garnelen Wraps

Genießen Sie diese schnellen und gesunden Blechpfanne Chili-Limetten-Garnelen Salat Wraps, die in weniger als 20 Minuten zubereitet werden.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 8 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Wraps
Course: Salads
Cuisine: Mexikanisch
Calories: 250

Ingredients
  

Für die Garnelen
  • 500 g Garnelen frisch oder aufgetaut
  • 1 TL Chilipulver nach Schärfewunsch anpassen
  • 2 EL Limettensaft frisch gepresst
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 TL Salz
Für den Slaw
  • 200 g Radieschen in Scheiben geschnitten
  • 200 g Kohl grün oder rot, in Streifen geschnitten
Für die Avocado-Sriracha-Crema
  • 1 Stück Avocado reif
  • 1 EL Sriracha nach Geschmack anpassen

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Mixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 200°C (400°F) vor und lege ein Backblech mit Aluminiumfolie oder Backpapier aus.
  2. In einer großen Schüssel vermischst du die Garnelen mit Chilipulver, Limettensaft, Olivenöl und Salz. Rühre gut um.
  3. Verteile die marinierten Garnelen gleichmäßig in einer einzigen Schicht auf dem Backblech und röste sie etwa 8 Minuten lang.
  4. Bereite das Radieschenslaw vor, indem du die geschnittenen Radieschen und den geschnittenen Kohl vermengst.
  5. Für die Avocado-Sriracha-Crema püriere die Avocado, Sriracha, Limettensaft und eine Prise Salz bis sie cremig ist.
  6. Lege die gebratenen Garnelen und das Radieschenslaw auf Blätter von Butter- oder Boston-Lettuce und träufle die Avocado-Sriracha-Crema darüber.

Nutrition

Serving: 1WrapCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 15gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 150mgSodium: 500mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 800IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Diese Wraps sind glutenfrei und ideal für schnelle, gesunde Abendessen.

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