Heize deinen Ofen auf 180 °C (360 °F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Schneide mit einer runden Vorlage oder einem großen Teller zwei Kreise aus den Blätterteig-Platten.

Platziere die erste Blätterteigscheibe auf das Backblech und verteile die eingemachten Kirschen oder die Kirschmarmelade gleichmäßig darauf.

Setze die zweite Teigscheibe vorsichtig auf die erste und markiere die Mitte.

Schneide 16 gleichmäßige Einschnitte rund um den Teig, wobei du den markierten Mittelpunkt außen lässt.

Nimm den Teller heraus und bestreiche die Oberseite des Teigs mit dem verquirlten Ei.

Schiebe das Backblech in den Ofen und backe den Blätterteig-Kirsch-Weihnachtsstern etwa 20 Minuten lang oder bis er goldbraun und aufgebläht ist.

Nimm ihn aus dem Ofen und lass ihn kurz abkühlen. Bestäube ihn vor dem Servieren mit Puderzucker.