Bester mediterraner Hähnchen-Zucchini-Auflauf आसानी से gekocht

Dieser Bester mediterraner Hähnchen-Zucchini-Auflauf ist einfach zubereitet und gesund, perfekt für ein schnelles Abendessen.

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Prep Time 15

Cook Time 35

Total Time 50

Servings: 4 Portionen

Course: Dinner

Cuisine: Mediterran

Calories: 325

Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients

Für den Auflauf

500 g Hähnchenbrust hautlos und entbeint
2 Stück Zucchini frisch
250 g Cherrytomaten
1 Stück Rote Zwiebel
3 Zehen Knoblauch frisch
2 EL Olivenöl
1 TL Getrockneter Oregano
1 TL Getrockneter Basilikum
1 TL Räucherpaprika
1 TL Salz nach Geschmack
1 TL Schwarzer Pfeffer nach Geschmack
1 TL Rote Paprikaflocken optional
150 g Mozzarella-Käse
50 g Parmesan-Käse optional
1 Bund Frische Petersilie zum Garnieren

Equipment

Auflaufform

Method

Schritt-für-Schritt-Anleitung

Ofen auf 190 °C (375 °F) vorheizen und eine 9x13-Zoll große Auflaufform mit Olivenöl einfetten.
Hähnchenbruststücke, Zucchini, Cherrytomaten, rote Zwiebel und Knoblauch in einer Schüssel kombinieren. Olivenöl sowie getrocknete Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen und gründlich mischen.
Die Mischung gleichmäßig in die Auflaufform verteilen.
Mozzarella-Käse und Parmesan gleichmäßig über die Mischung streuen.
Auflaufform mit Aluminiumfolie abdecken und 20 Minuten backen. Folie entfernen und weitere 10-15 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Auflauf aus dem Ofen nehmen, einige Minuten ruhen lassen und mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 325kcalCarbohydrates: 6gProtein: 30gFat: 18gSaturated Fat: 7gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 12gCholesterol: 85mgSodium: 600mgPotassium: 900mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 25mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Verwenden Sie frische Zutaten für das beste Aroma.

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