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Bester Honig-Knoblauch-Hühnchen und Süßkartoffel

Bester Honig-Knoblauch-Hühnchen und Süßkartoffel Genuss

Entdecke das Rezept für das beste Honig-Knoblauch-Hühnchen und Süßkartoffel – eine köstliche Ein-Pfannen-Mahlzeit für die ganze Familie.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 25 minutes
Marinierzeit 8 hours
Total Time 8 hours 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hühnchen
  • 800 g Hühnchen (entbeint, ohne Haut) Substitution: Du kannst auch Hähnchenschenkel verwenden; die Garzeit muss dann entsprechend angepasst werden.
  • 4 EL Honig Variationen: Ersetze Honig mit Ahornsirup oder Agavendicksaft für alternative Süße.
  • 4 EL Sojasauce Glutenfreie Option: Verwende Tamari oder Kokos-Aminos für ein glutenfreies Gericht.
  • 4 Zehen Knoblauch Tipp: Steigere die Menge für einen intensiveren Knoblauchgeschmack.
Für die Beilagen
  • 600 g Süßkartoffeln Hinweis: Du kannst sie auch durch normale Kartoffeln ersetzen, wenn du möchtest.
  • 200 g Grüne Bohnen Vorbereitungshinweis: Achte darauf, die Bohnen vorher zu putzen und zu waschen für mehr Komfort.
  • 4 EL Olivenöl Alternativen: Verwende Avocadoöl, wenn du es bevorzugst.
Für die Würze
  • 1 TL Paprika Optional: Verwende geräucherte Paprika für intensiveren Geschmack.
  • 1 TL Thymian Substitution: Getrockneter Thymian kann frischen Thymian ersetzen, falls notwendig.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Ofen
  • Fleischthermometer

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. In einer Schüssel Honig, Sojasauce, gehackten Knoblauch, Olivenöl, Paprika, frischen Thymian, Salz und Pfeffer gut vermengen. Das Hühnchen hinzufügen und marinieren.
  2. Süßkartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer vermengen. Auf ein Backblech legen und 15 Minuten bei 200 °C rösten.
  3. Die gerösteten Süßkartoffeln an die Seite schieben und das marinierte Hühnchen sowie die gewaschenen grünen Bohnen auf das Blech legen. Restliche Marinade darüber träufeln.
  4. Blech zurück in den Ofen stellen und 20-25 Minuten backen, bis Hühnchen eine Innentemperatur von 75 °C erreicht hat.
  5. Aus dem Ofen nehmen und auf Tellern anrichten. Mit den köstlichen Säften aus der Pfanne träufeln und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 35gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 75mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 10gVitamin A: 12000IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, die Bohnen nicht zu lange zu backen, damit sie knackig bleiben. Füge nach Belieben frischen Ingwer oder weiteres Gemüse hinzu.

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