Go Back
–+ servings
Beste Steak-Marinade

Beste Steak-Marinade für saftige, zarte Steaks

Die beste Steak-Marinade verwandelt dein Grillfest in ein Geschmackserlebnis voller saftiger, zarter Steaks.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Ruhzeit 30 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Sauces
Cuisine: Grillküche
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Marinade
  • 100 ml Balsamico-Essig jede Art von Essig kann verwendet werden
  • 50 ml Sojasauce
  • 3 Zehen gehackter Knoblauch frisch oder aus dem Glas
  • 2 EL Honig Ahornsirup ist eine gute Alternative
  • 100 ml Olivenöl oder neutrales Öl
  • 1 TL gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack anpassen
  • 1 EL Worcestershiresauce nicht zwingend notwendig
  • 1 TL Zwiebelpulver oder frische Zwiebel

Equipment

  • Große Schüssel
  • Reißverschlussbeutel
  • Grill
  • Fleischthermometer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gib alle Zutaten in eine große Schüssel und rühre für 1-2 Minuten gut um. Reserviere einen Teil der Marinade zum Dippen.
  2. Lege das Steak in den Reißverschlussbeutel, gieße die Marinade hinzu und massiere sie ins Fleisch. Marinieren für mindestens 30 Minuten.
  3. Lass das Steak nach dem Marinieren bei Raumtemperatur ruhen, bevor du es grillst.
  4. Grille das Steak auf hoher Temperatur, je nach gewünschtem Gargrad etwa 4-5 Minuten pro Seite.
  5. Lass das Steak nach dem Grillen für 5-10 Minuten ruhen, bevor du es anschneidest.
  6. Schneide das Steak gegen die Faser und serviere es mit der erhitzten Marinade als Dip.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 5gProtein: 20gFat: 18gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 70mgSodium: 700mgPotassium: 300mgSugar: 3gIron: 2mg

Notes

Mariniere das Steak immer frisch vor dem Grillen für das beste Geschmackserlebnis.

Tried this recipe?

Let us know how it was!