Heize deinen Ofen auf 200 °C (Umluft) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.

Gib die Semmelbrösel in eine große Schüssel und füge die Milch hinzu. Lass die Mischung etwa eine Minute lang ziehen.

Füge das Rinderhackfleisch, den geriebenen Parmesan, das Ei, den gehackten Knoblauch und Gewürze zu der Mischung hinzu. Mische alles gut.

Forme gleichmäßige Bällchen und platziere sie auf dem Backblech.

Backe die Fleischbällchen etwa 20 Minuten lang, bis sie goldbraun sind und eine Innentemperatur von 74 °C erreicht haben.

Lasse die Fleischbällchen 5 Minuten ruhen, bevor du sie servierst.