Huhn in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Pfanne erhitzen, Butter hinzufügen und Huhn 5–7 Minuten braten.

In derselben Pfanne Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind. Knoblauch hinzufügen und eine weitere Minute braten.

Allzweckmehl über die Zwiebel-Knoblauch-Mischung streuen, gut umrühren. Hühnerbrühe und schwere Sahne nach und nach hinzufügen.

Sauce mit italienischen Kräutern, Paprika, Salz und Pfeffer würzen und 3–5 Minuten köcheln lassen.

Huhn zurück in die Pfanne geben, abdecken und 10 Minuten bei niedriger Hitze köcheln lassen.

Weißer Reis gemäß Anweisungen auf der Verpackung kochen. Nach dem Garen den Reis auflockern.

Reis auf Teller verteilen, Bedecktes Huhn und Sauce darauf geben und mit Petersilie garnieren.