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Bang Bang Lachs Bites

Bang Bang Lachs Bites – Gesund und Schnell Genießen

Schnelle und gesunde Bang Bang Lachs Bites, köstlich und proteinreich, ideal als Appetizer, Hauptgericht oder Snack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Bites
Course: Appetizers
Cuisine: Fusion
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Lachs
  • 500 g Lachs frischer oder gefrorener, gut durchgegart
  • 1 TL Cayenne-Pfeffer optional für zusätzlichen Schwung
Für die Sauce
  • 200 g Mayonnaise oder griechischer Joghurt
  • 100 g Thai Süß-Chili-Sauce
  • 1 EL Sriracha nach Geschmack
  • 2 EL Honig oder Ahornsirup als vegane Alternative
  • 2 EL Limettensaft oder Zitronensaft

Equipment

  • Rührschüssel
  • beschichtete Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Rührschüssel die Mayonnaise, die Thai Süß-Chili-Sauce, Sriracha, Honig und Limettensaft gut miteinander verrühren, bis eine glatte und cremige Konsistenz entsteht.
  2. Die Lachsfilets in gleichmäßige Würfel schneiden und 1-2 Esslöffel Öl in einer beschichteten Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen. Die Lachsstücke 6-8 Minuten braten.
  3. Die warmen Lachsstücke in die vorbereitete Bang Bang Sauce geben und sanft umrühren, bis die Lachsstücke gleichmäßig überzogen sind.
  4. Die fertigen Bang Bang Lachs Bites auf einem Servierteller anrichten und mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Sesam garnieren.
  5. Reste in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für 3-4 Tage aufbewahren.

Nutrition

Serving: 4BitesCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 600mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 100IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Serviere die Bites sofort nach der Zubereitung, um die perfekte Kombination aus knusprigem Außen und zartem Innen zu genießen.

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