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Balsamico Erdbeer Caprese Salat

Balsamico Erdbeer Caprese Salat für den Sommergenuss

Ein erfrischender Balsamico Erdbeer Caprese Salat mit süßen Erdbeeren, cremigem Mozzarella und frischem Basilikum – perfekt für den Sommer.
Prep Time 15 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Salads
Cuisine: Italian
Calories: 250

Ingredients
  

Für den Salat
  • 500 g Frische Erdbeeren Achte darauf, reife Erdbeeren zu wählen für den besten Geschmack.
  • 250 g Cremiger Mozzarella Frischer Mozzarella ist hierbei die beste Wahl für Authentizität.
  • 10 Blätter Frisches Basilikum Nutze ganze Blätter, um den Geschmack zu intensivieren.
Für das Dressing
  • 100 ml Balsamico-Glasur Eine kalorienärmere Version kann ebenfalls verwendet werden.
  • 2 EL Olivenöl Optional, aber empfohlen für zusätzlichen Geschmack.

Equipment

  • Schüssel
  • Teller
  • Löffel
  • Messerset

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Wasche die frischen Erdbeeren unter fließendem Wasser und trockne sie sanft mit einem Küchentuch ab. Entferne die grünen Blätter und schneide die Erdbeeren in mundgerechte Stücke.
  2. Schneide auch den cremigen Mozzarella in gleich große Stücke, damit die Texturen miteinander harmonieren.
  3. Nimm eine große Servierschüssel oder einen dekorativen Teller und beginne, die Salatzutaten zu schichten.
  4. Lege zuerst die geschnittenen Erdbeeren gleichmäßig aus, gefolgt von den Mozzarellastücken und frischen Basilikumblättern.
  5. Nimm die Balsamico-Glasur und träufle sie gleichmäßig über die geschichteten Zutaten.
  6. Nutze zwei große Löffel oder eine Zange, um die Zutaten vorsichtig zu vermengen.
  7. Um die Frische zu gewährleisten, serviere den Balsamico Erdbeer Caprese Salat sofort nach der Zubereitung.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 20gProtein: 8gFat: 18gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 30mgSodium: 150mgPotassium: 300mgFiber: 3gSugar: 10gVitamin A: 500IUVitamin C: 60mgCalcium: 180mgIron: 1mg

Notes

Dieser Salat wird am besten kalt serviert und ist ideal für einen erfrischenden Genuss direkt aus dem Kühlschrank.

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