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Ahornbraune Zuckerplätzchen

Ahornbraune Zuckerplätzchen: Soft und köstlich

Ahornbraune Zuckerplätzchen sind weiche, chewy Kekse mit Karamellnoten und echtem Ahornsirup – perfekt für gemütliche Nachmittage.
Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 24 Kekse
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 120

Ingredients
  

Für den Teig
  • 115 g Ungesalzene Butter Zimmertemperatur
  • 200 g Brauner Zucker Verwende gepackten Zucker
  • 100 ml Echter Ahornsirup Kein künstlicher Sirup
  • 1 Stück Großes Ei Bindet die Zutaten
  • 5 ml Vanilleextrakt Echter Extrakt empfohlen
  • 250 g Allzweckmehl
  • 5 g Backnatron
  • 1 g Salz
  • 5 g Gemahlener Zimt
Für die Glasur
  • 150 g Puderzucker
  • 30 ml Milch Für die Konsistenz
  • Optionaler Zimt Für zusätzlichen Geschmack

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Mikrowelle
  • Mixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 175 °C (350 °F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
  2. Schlage die Butter und den braunen Zucker in einer großen Schüssel 2-3 Minuten lang, bis die Mischung fluffig ist. Füge Ahornsirup, Ei und Vanilleextrakt hinzu.
  3. Mische das Allzweckmehl mit Backnatron, Salz und Zimt in einer separaten Schüssel.
  4. Forme 3,5 cm große Kugeln aus dem Teig und drücke sie flach auf das Backblech.
  5. Backe die Kekse für 8-10 Minuten, bis die Ränder goldbraun sind.
  6. Vermische Puderzucker mit Milch und Ahornsirup für die Glasur, bevor du sie auf die abgekühlten Kekse gibst.
  7. Lass die Glasur fest werden und serviere die Kekse mit einer Tasse Kaffee oder Tee.

Nutrition

Serving: 1KeksCalories: 120kcalCarbohydrates: 18gProtein: 1gFat: 6gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 1.5gCholesterol: 20mgSodium: 70mgPotassium: 50mgFiber: 0.5gSugar: 9gVitamin A: 200IUCalcium: 10mgIron: 0.5mg

Notes

Die Kekse sind bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter frisch. Für eine längere Lagerung können sie auch eingefroren werden.

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