Name: Erdnussbutter gefüllte Brownies für Schokoladenliebhaber
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 75 min
Ingredients: 200 g Creme-Erdnussbutter (Vermeiden Sie natürliche Erdnussbutter.); 115 g Ungesalzene Butter; 170 g Halbsüße Schokolade (Gehackt.); 200 g Zucker; 2 Eier; 1 Eigelb; 1 TL Vanilleextrakt; 100 g Weizenmehl; 30 g Ungesüßtes Kakaopulver (Vor der Verwendung sieben.); 1 Prise Feines Meersalz (Balanciert die Süße.)

Das erste Mal, als ich Erdnussbutter gefüllte Brownies probierte, war es, als wäre ich in ein kleines Geschmacksparadies gefallen. Die Kombination aus einer fudgy, schokoladigen Brownie-Basis und einer cremigen Erdnussbutterfüllung war einfach überwältigend. Diese köstlichen Brownies sind nicht nur ein Paradies für alle Erdnussbutter-Liebhaber, sondern auch perfekt, um Ihre Liebsten zu beeindrucken – sie sind schnell zubereitet und lassen sich wunderbar teilen. Mit ihrem wunderbar klebrigen Kern und dem intensiven Schokoladengeschmack sind sie die ideale süße Versuchung für jede Gelegenheit. Also, sind Sie bereit, in die Welt dieser unwiderstehlichen Leckerei einzutauchen?

Warum werden Sie diese Brownies lieben?

Einfachheit: Die Zubereitung dieser Erdnussbutter gefüllten Brownies ist kinderleicht und erfordert keine speziellen Backkenntnisse.

Intensiver Geschmack: Die perfekte Kombination aus schokoladigen Brownies und cremiger Erdnussbutter sorgt für ein Geschmackserlebnis, das Sie lieben werden.

Teilen und Genießen: Ideal für gemeinsame Abende oder als Mitbringsel zu Feiern – diese Brownies begeistern jeden!

Variabilität: Spielen Sie mit den Füllungen! Versuchen Sie doch einmal eine Nutella-Variation oder fügen Sie gehackte Erdnüsse hinzu für extra Crunch.

Zeitersparnis: Für diese süße Versuchung benötigen Sie nur wenig Zeit – perfekt für den spontanen Schokoladenhunger!

Beliebtheit: Kaum jemand kann diesen köstlichen Brownies widerstehen, perfekt, um Ihre Freunde und Familie zu beeindrucken.

Erdnusbutter gefüllte Brownies Zutaten

• Entdecken Sie die köstlichen Zutaten für diese unwiderstehlichen Erdnussbutter gefüllten Brownies.

Für die Füllung

Creme-Erdnussbutter – sorgt für den reichhaltigen, nussigen Geschmack und die cremige Füllung; natürliche Erdnussbutter vermeiden.

Für den Brownieteig

Ungesalzene Butter – trägt zur Feuchtigkeit und zum köstlichen Geschmack der Brownies bei.
Halbsüße Schokolade – dient als Basis für den Brownieteig und gibt ihm einen tiefen Schokoladengeschmack.
Zucker – sorgt für die Süße und trägt zur Fudginess der Brownies bei.
Eier und Eigelb – gewährleisten die Struktur und Feuchtigkeit; das zusätzliche Eigelb sorgt für mehr Reichhaltigkeit.
Vanilleextrakt – hebt den Geschmack der Brownies hervor.
Weizenmehl – gibt den Brownies Struktur und sorgt gleichzeitig für eine zarte Konsistenz.
Ungesüßtes Kakaopulver – intensiviert den Schokoladengeschmack; vor der Verwendung sieben für einen glatteren Teig.
Feines Meersalz – balanciert die Süße und verstärkt die Aromen.

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Erdnussbutter gefüllte Brownies

Step 1: Erdnussbutterfüllung vorbereiten
Geben Sie die Erdnussbutter in eine hitzebeständige Schüssel und erhitzen Sie sie in der Mikrowelle, bis sie leicht flüssig ist (ca. 30 Sekunden). Rühren Sie die Erdnussbutter gut um und verteilen Sie sie gleichmäßig in einer mit Backpapier ausgelegten 20-cm-Quadratform. Stellen Sie die Form für mindestens 1 Stunde in den Gefrierschrank, damit die Füllung fest wird.

Step 2: Brownieteig zubereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. In einer großen Schüssel kombinieren Sie die ungesalzene Butter und die gehackte halbsüße Schokolade. Erhitzen Sie die Mischung in der Mikrowelle, bis sie vollständig geschmolzen und glatt ist (etwa 1 Minute). Rühren Sie den Zucker ein und mischen Sie alles gut, bis es homogen ist. Lassen Sie die Mischung leicht abkühlen.

Step 3: Zutaten kombinieren
Fügen Sie die Eier und den Vanilleextrakt zur Schokoladenmischung hinzu und verquirlen Sie alles gründlich, bis es gut vermischt ist. Geben Sie anschließend das gesiebte Weizenmehl, das Kakaopulver und das feine Meersalz dazu. Falten Sie die trockenen Zutaten vorsichtig in die Schokoladenmischung, bis gerade so alles kombiniert ist. Achten Sie darauf, nicht zu übermixen.

Step 4: Brownies zusammenstellen
Gießen Sie die Hälfte des Brownieteigs in die vorbereitete Backform und verteilen Sie ihn gleichmäßig. Nehmen Sie die gefrorene Erdnussbutterfüllung aus dem Gefrierfach und legen Sie sie vorsichtig auf den Brownieteig. Bedecken Sie die Erdnussbutterfüllung mit dem restlichen Brownieteig und streichen Sie ihn glatt, sodass die Füllung vollständig eingeschlossen ist.

Step 5: Backen
Schieben Sie die Form in den vorgeheizten Ofen und backen Sie die Brownies für etwa 30 Minuten. Achten Sie darauf, dass die Masse am Rand fest ist, während sie in der Mitte leicht gooey bleibt. Ein Zahnstocher sollte mit einigen feuchten Krümeln herauskommen, um die perfekte fudgy Konsistenz zu gewährleisten.

Step 6: Abkühlen und Schneiden
Lassen Sie die Brownies in der Form für 30 Minuten abkühlen, bevor Sie sie vorsichtig herausnehmen. Lassen Sie sie dann auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen. Schneiden Sie die Erdnussbutter gefüllten Brownies in gleichmäßige Stücke und genießen Sie diese köstliche Schokoladensensation!

Erdnussbutter gefüllte Brownies Variationen

Entdecken Sie kreativ, wie Sie dieses Rezept nach Ihrem Geschmack anpassen können! Probieren Sie diese herzlichen Ideen aus, um eine neue Dimension in Ihrem Backvergnügen zu finden.

Nutella-Alternative: Ersetzen Sie die Erdnussbutter durch Nutella für eine schokoladig-nussige Variante. Der Geschmack wird ihn begeistern!
Weniger Erdnussbutter: Verwenden Sie 3/4 Tasse Erdnussbutter, um den nussigen Geschmack milder zu gestalten – perfekt für die, die weniger Intensität mögen.
Kochschokolade nutzen: Für einen besonders intensiven Schokoladengeschmack können Sie 100% hochwertige Kochschokolade ausprobieren. Dies ergibt eine tiefere, reichhaltigere Erfahrung.
Crunchy Brownies: Mischen Sie gehackte Erdnüsse in den Brownieteig für zusätzlichen Biss und das klassische Erdnussbuttererlebnis – es wird knusprig und lecker!
Gewürzliche Note: Fügen Sie eine Prise Zimt oder Cayennepfeffer hinzu, um einen interessanten Geschmackskick zu erzeugen. Zur Feier der besonderen Aromen – eine köstliche Überraschung!
Mini-Brownies: Backen Sie den Teig in einer Muffinform, um kleine, handliche Brownies zuzubereiten. Perfekt für Partys oder zum Mitnehmen!
Glutenfrei genießen: Ersetzen Sie das Weizenmehl durch glutenfreies Mehl für eine köstliche glutenfreie Variante – ohne Kompromisse im Geschmack.
Vegane Option: Ersetzen Sie die Eier durch Leinsamen-Ersatz und die Butter durch Kokosöl, um eine vegane Variante zu kreieren, die genauso schmackhaft ist.

Sie möchten Ihren Backkünsten einen zusätzlichen Schwung verleihen? Vergessen Sie nicht, Erdnüsse für extra Biss, oder einen Spritzer Vanilleextrakt für noch mehr Geschmack beizufügen!

Aufbewahrungstipps für Erdnussbutter gefüllte Brownies

Zimmertemperatur: Lagern Sie die Brownies in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur für bis zu 3 Tage. Sie bleiben weich und lecker.

Kühlschrank: Im Kühlschrank aufbewahrt, bleiben die Erdnussbutter gefüllten Brownies bis zu 5 Tage frisch. Das Kühlen intensiviert den fudgy Geschmack.

Einzelne Portionen: Für eine einfache Handhabung können Sie die Brownies in Einzelportionen schneiden und in Frischhaltefolie einwickeln, bevor Sie sie in den Kühlschrank legen.

Aufwärmen: Wenn Sie sie aufwärmen möchten, verwenden Sie die Mikrowelle. Erwärmen Sie die Brownies für 10-15 Sekunden, um die cremige Füllung wieder zum Leben zu erwecken!

Expertentipps für Erdnussbutter gefüllte Brownies

Temperatur beachten: Achten Sie darauf, dass der Brownieteig nicht zu heiß ist, wenn Sie die Eier hinzufügen, um ein Rührei zu vermeiden.
Erdnussbutter festigen: Um zu verhindern, dass die Erdnussbutter beim Backen zu weich wird, frieren Sie die Füllung vorher für mindestens eine Stunde ein.
Saubere Schnitte: Verwenden Sie ein sauberes, heißes Messer, um die Brownies zu schneiden. So erhalten Sie schöne, gleichmäßige Stücke von Ihren Erdnussbutter gefüllten Brownies.
Konsistenz testen: Backen Sie die Brownies bis sie am Rand fest sind, aber die Mitte noch leicht weich bleibt. Ein Zahnstocher sollte mit feuchten Krümeln herauskommen.
Variationen ausprobieren: Seien Sie kreativ! Versuchen Sie, für einen zusätzlichen Crunch gehackte Erdnüsse in den Teig zu mischen oder die Erdnussbutter durch Nutella zu ersetzen.
Kühlen für die richtige Textur: Die Brownies schmecken besonders gut, wenn sie im Kühlschrank aufbewahrt werden – so bleiben sie extra fudgy!

Bereiten Sie Ihre Erdnussbutter gefüllten Brownies im Voraus vor

Erdnussbutter gefüllte Brownies sind ideal für die Vorbereitung im Voraus! Sie können die Erdnussbutterfüllung bis zu 24 Stunden im Voraus zubereiten: Nach dem Erhitzen und Verteilen in die Backform, frieren Sie sie für mindestens eine Stunde ein. Außerdem kann der Brownieteig ebenfalls bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden; stellen Sie sicher, dass er gut abgedeckt ist, um Austrocknung zu vermeiden. Am Backtag einfach den Teig in die Form schichten, die gefrorene Füllung hinzufügen, und mit dem restlichen Teig bedecken. Backen Sie die Brownies bei 180 °C und genießen Sie das fantastische Ergebnis!

Was passt zu Erdnussbutter gefüllten Brownies?

Die perfekte Ergänzung zu diesen dekadenten Leckereien wartet nur darauf, entdeckt zu werden.

Vanilleeis: Die cremige, kalte Konsistenz des Vanilleeis harmoniert wunderbar mit der warmen fudginess der Brownies. Gönnen Sie sich diesen Kontrast, während die Süße des Eis die intensiven Schokoladen- und Erdnussbuttergeschmäcker ergänzt.
Milchshake: Ein schokoladiger Milchshake bringt die Erfahrung auf eine neue Ebene. Die Kombination aus Schokolade und ein Hauch von Erdnussbutter in Ihrem Getränk macht jeden Bissen der Brownies noch köstlicher!
Frische Beeren: Himbeeren oder Erdbeeren bringen fruchtige Frische ins Spiel. Ihre Säure ist ein perfekter Ausgleich zur süßen Füllung der Brownies und sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis.
Kaffee oder Espresso: Ein kräftiger Kaffee intensiviert den Geschmack dieser Erdnussbutter gefüllten Brownies. Der Koffeingeschmack ergänzt die Süße und den Schokoladigen Geschmack und macht es zur idealen Kombination für einen Nachmittagsgenuss.
Schlagsahne: Eine großzügige Portion Schlagsahne bringt Leichtigkeit ins Spiel. Ihre fluffige Textur und der milde Geschmack sind die perfekte Ergänzung zu den dichten Brownies.
Nussmix: Ein knuspriger Nussmix bietet eine köstliche Textur und dazu eine nussige Tiefe, die hervorragend zu den Erdnussbutter gefüllten Brownies passt. Zusätzlich bringt er einen Hauch von Crunch und erweiterte Aromen in Ihre Dessert-Erfahrung.

Erdnussbutter gefüllte Brownies Recipe FAQs

Wie wähle ich die richtige Erdnussbutter aus?
Achten Sie darauf, eine cremige, herkömmliche Erdnussbutter zu verwenden. Natürliche Erdnussbutter kann beim Backen eine andere Textur haben und ist nicht so gut geeignet. Ich empfehle Marken, die keine zusätzlichen Öle enthalten, da diese oft die beste Konsistenz bieten.

Wie lagere ich die Erdnussbutter gefüllten Brownies richtig?
Lagern Sie die Brownies in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur für bis zu 3 Tage. Wenn Sie sie im Kühlschrank aufbewahren, bleiben sie bis zu 5 Tage frisch und intensivieren ihren fudgy Geschmack. Sie können die Brownies auch in Einzelportionen schneiden und in Frischhaltefolie einwickeln, bevor Sie sie in den Kühlschrank legen.

Kann ich die Erdnussbutter gefüllten Brownies einfrieren?
Ja, absolut! Sie können die Brownies für bis zu 3 Monate einfrieren. Schneiden Sie die Brownies in Portionen, wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in einen gefrierfesten Behälter. Zum Auftauen lassen Sie sie einfach bei Zimmertemperatur stehen oder erwärmen Sie sie in der Mikrowelle für 10-15 Sekunden, um die cremige Füllung aufzufrischen.

Was kann ich tun, wenn die Brownies beim Backen nicht die richtige Textur haben?
Überprüfen Sie die Backzeit! Es ist entscheidend, die Brownies genau 30 Minuten oder bis zur perfekten Konsistenz zu backen. Sie sollten am Rand fest sein, während die Mitte noch leicht gooey bleibt. Ein Zahnstocher sollte mit feuchten Krümeln herauskommen, nicht sauber. Wenn sie zu lange backen, können sie trocken werden. Experimentieren Sie ein wenig mit Ihrem Ofen, um die optimale Backzeit zu finden.