Name: Krosse gefüllte Rollen aus dem Airfryer
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Ingredients: 150 g Speckwürfel (Oder gewürfelter Schinken für vegetarische Variante); 4 Stück Eier (Eiersatzprodukte können verwendet werden); 100 g Käse, gerieben (Cheddar oder Gouda nach Wahl); 2 EL Schnittlauch (Alternativ Frühlingszwiebeln); 4 Stück Brötchen zum Aufbacken (Jede Art von stabilen Brötchen); 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer (Frisch gemahlen für besten Geschmack)

Ein köstlicher Duft zieht durch die Küche, während ich die gefüllten Rollen aus dem Airfryer zubereite. Diese luftigen, knusprigen Brötchen mit einer herzhaft gefüllten Mischung aus Eiern und Käse sind nicht nur ein echter Blickfang, sondern auch der perfekte Start in den Tag. In nur 20 Minuten lassen sich die gefüllten Brötchen zaubern, sodass du mehr Zeit für die kostbaren Morgenmomente hast. Ob als schnelles Frühstück oder als verführerisches Brunch-Highlight, dieses proteinreiche und kohlenhydratarme Rezept wird dich und deine Lieben begeistern. Bereit für eine kleine kulinarische Entdeckung?

Warum sind gefüllte Rollen so beliebt?

Köstliche Vielfalt: Die gefüllten Rollen bieten eine unwiderstehliche Kombination aus knusprigem Äußeren und einem herzhaft-cremigen Innenleben, das die Geschmacksnerven verwöhnt.
Schnelle Zubereitung: In nur 20 Minuten bist du bereit, diese köstlichen Brötchen zu genießen – ideal für hektische Morgen oder plötzliche Gäste!
Proteinreich und sättigend: Dank der Eier und des Käses sind sie nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft, perfekt für einen energiereichen Start in den Tag.
Vielfältige Anpassungsmöglichkeiten: Du kannst sie ganz nach deinem Geschmack variieren, sei es mit Gemüse für die vegetarische Variante oder verschiedenen Käsesorten – die Möglichkeiten sind endlos! Probiere auch die Kartoffelpuffer Die Besten oder gönn dir eine süße Auszeit mit unserem Erdnussbutterkuchen Die Seele.
Küchenliebling: Diese gefüllten Rollen sind ein echter Hit bei Familie und Freunden und sorgen dafür, dass jeder wieder nach mehr fragt.

Gefüllte Rollen Zutaten

• Für die Füllung

Speckwürfel (Bacon Cubes) – Liefern einen herzhaften Geschmack und können durch gewürfelten Schinken ersetzt werden, um eine vegetarische Variante zu erzielen.
Eier (Eggs) – Sorgen für den notwendigen Proteingehalt und binden die Füllung; bei Bedarf können auch Eiersatzprodukte verwendet werden.
Käse (Cheese, grated) – Bietet Cremigkeit und verleiht der Füllung mehr Tiefe; du kannst Cheddar, Gouda oder jeden anderen geschmolzenen Käse verwenden.
Schnittlauch (Chives) – Fügt Frische und Farbe als Garnitur hinzu; alternativ sind auch Frühlingszwiebeln geeignet.

• Für die Brötchen

Brötchen zum Aufbacken – Diese sind die Basis für das Gericht und können durch jede Art von stabilen Brötchen ersetzt werden, die sich zum Backen eignen.
Salz und Pfeffer – Verstärken das Geschmackserlebnis; für den besten Geschmack solltest du frischen Pfeffer verwenden.

Mit diesen Zutaten zauberst du im Handumdrehen köstliche gefüllte Rollen, die nicht nur schnell zubereitet sind, sondern auch herrlich proteinreich sind und deine Liebsten begeistern werden!

Schritt-für-Schritt-Anleitung für krosse gefüllte Rollen aus dem Airfryer

Step 1: Brötchen vorbereiten
Halbiere die Brötchen und höhle das Innere vorsichtig aus, um Platz für die Füllung zu schaffen. Das entfernte Brot kannst du für eine andere Rezeptidee aufbewahren. Achte darauf, die Wände der Brötchen nicht zu dünn zu machen, damit sie während des Backens stabil bleiben.

Step 2: Zutaten schichten
Fülle die ausgehöhlten Brötchen mit einer großzügigen Portion geriebenem Käse. Anschließend brich vorsichtig ein Ei in jedes Brötchen. Verfeinere die Füllung mit einer Prise Salz und frisch gemahlenem Pfeffer. Diese Schritte sind essenziell für die schmackhaften gefüllten Rollen, die dir ein leckeres Frühstück bieten.

Step 3: Bacon hinzufügen
Streue gleichmäßig die Speckwürfel über die Eier in den Brötchen. Die herzhaften Baconstücke verleihen den gefüllten Rollen zusätzlichen Geschmack und runden die Füllung perfekt ab. Achte darauf, die Speckwürfel gut zu verteilen, damit jeder Biss gleichmäßig deliziös wird.

Step 4: Airfryer einstellen
Lege die gefüllten Brötchen in den Airfryer und stelle die Temperatur auf 180°C ein. Lasse die Brötchen für 10 bis 12 Minuten backen, bis das Ei fest ist und sich eine goldene Kruste bildet. Überprüfe den Garprozess, um sicherzustellen, dass die Eier nicht zu hart werden – sie sollten leicht wackeln, aber nicht flüssig sein.

Step 5: Garnieren und Servieren
Nehme die gefüllten Rollen vorsichtig aus dem Airfryer und bestreue sie mit frischem, gehacktem Schnittlauch. Die gefüllten Rollen sind nun bereit, heiß serviert zu werden. Genieße sie als schnelles Frühstück oder als leckeres Brunch-Highlight, das deine Familie begeistern wird!

Meal Prep für gefüllte Rollen aus dem Airfryer

Diese gefüllten Rollen aus dem Airfryer sind ideal für die Vorbereitung im Voraus! Du kannst die Brötchen bis zu 24 Stunden vor dem Backen vorbereiten, indem du sie halbierst und aushöhlst; das verhindert, dass sie weich werden. Fülle die vorbereiteten Brötchen mit Käse und Bacon, und schlage die Eier erst kurz vor dem Backen hinein, um ein Überkochen zu vermeiden. Wenn du die Rollen für mehrere Tage vorbereiten möchtest, kannst du sie auch bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Decke sie einfach gut ab, um die Frische zu gewährleisten. Wenn du bereit bist, die gefüllten Rollen zu genießen, gib die Eier und die weiteren Zutaten hinzu und backe sie im Airfryer. So sparst du Zeit und hast dennoch ein köstliches Frühstück parat!

Variationen & Alternativen für gefüllte Rollen

Entdecke spannende Möglichkeiten, wie du diese gefüllten Rollen nach deinem Geschmack anpassen kannst! Lass deiner Kreativität freien Lauf und experimentiere mit diesen leckeren Ideen.

Vegetarisch: Ersetze den Speck durch sautierten Spinat oder Pilze für eine köstliche vegetarische Variante.
Würzig: Füge Paprika oder Chiliflocken hinzu, um den gefüllten Rollen eine pikante Note zu verleihen. Eine kleine Schärfe kann den Genuss steigern.
Käsevielfalt: Probiere verschiedene Käsesorten wie Ziegenkäse oder Feta aus, um neue Geschmackserlebnisse zu kreieren. Die Wahl des Käses kann eine ganze neue Dimension hinzufügen.
Wurstliebhaber: Tausche den Speck gegen Chorizo aus, um einen herzhaften, würzigen Kick zu erhalten. Dies wird deine gefüllten Rollen besonders sättigend machen!
Süß: Für ein süßes Frühstück kannst du anstelle von herzhaften Zutaten Marmelade oder Nutella verwenden. Eine ungewöhnliche, aber köstliche Option.
Aufbackbrötchen: Verwende statt normaler Brötchen auch Croissants oder Baguette für eine knusprige Textur und einen besonderen Genuss. Das verleiht dem Gericht eine neue Dimension.
Frische Kräuter: Experimentiere mit frischen Kräutern wie Basilikum oder Thymian, um die Aromatik zu verfeinern und etwas Frische hineinzubringen. Ein Hauch von Kräutern macht einen großen Unterschied!
Sommergemüse: Füge frisches Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzu für eine noch gesündere Füllung. Das sorgt für einen bunten, nahrhaften Genuss!

Egal welche Variante du wählst, diese gefüllten Rollen sind immer ein Hit! Denke daran, auch mal die Keine Bake Biscoff zu probieren, wenn du nach weiteren leckeren Rezepten suchst!

Was passt gut zu krossen gefüllten Rollen aus dem Airfryer?

Ein köstliches Frühstück oder Brunch wird mit den richtigen Beilagen zu einem echten Erlebnis. Lass dich von diesen Kombinationen inspirieren, die dein Geschmackserlebnis erweitern!

Frisches Obst: Ein bunter Obstsalat bringt einen fruchtigen, erfrischenden Kontrast zur herzhaften Füllung und sorgt für einen gesunden Start in den Tag.
Knackiger Feldsalat: Ein leichter, mit Zitronen-Dressing angerichteter Salat fügt eine erfrischende Note hinzu und balanciert die Reichhaltigkeit der gefüllten Rollen.
Cremiger Joghurt: Ein Becher griechischer Joghurt mit Honig und Nüssen harmoniert perfekt sowohl geschmacklich als auch von der Textur her und bietet eine tolle Proteinquelle.
Herzhaftes Chutney: Ein würziges Chutney oder eine süß-saure Sauce bringt zusätzliche Aromen ins Spiel und rundet das Frühstück perfekt ab.
Aromatischer Kaffee: Beginne deinen Tag mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee, dessen Bitternote wunderbar mit den gefüllten Rollen harmoniert.
Schokoladiger Smoothie: Ein cremiger Schokoladen-Smoothie als Drink bietet einen süßen Kontrast zu den herzhaften gefüllten Rollen und macht das Frühstück besonders.

Mit diesen Beilagen wird dein Frühstück mit gefüllten Rollen aus dem Airfryer zu einem festlichen Erlebnis!

Tipps für die besten gefüllten Rollen

Frische Zutaten: Verwende frische Eier für den besten Geschmack und eine perfekte Konsistenz der Füllung – das macht einen großen Unterschied!
Kochzeit überwachen: Halte die Garzeit im Auge, da Airfryer unterschiedlich arbeiten. Ziel ist es, die Eier fest zu haben, ohne sie überzukochen.
Würzen nicht vergessen: Vermeide es, die gefüllten Rollen zu übersalzen, da der Speck bereits salzig ist. Eine sanfte Würzung reicht aus.
Variationen ausprobieren: Experimentiere mit unterschiedlichen Käsesorten oder hinzugefügtem Gemüse für spannende Geschmacksvariationen der gefüllten Rollen.
Optimaler Garraum: Achte darauf, die Brötchen nicht zu eng im Airfryer zu platzieren, damit die Luft frei zirkulieren kann und sie gleichmäßig garen.

Lagerungstipps für gefüllte Rollen

Raumtemperatur: Die gefüllten Rollen können bei Raumtemperatur für bis zu 2 Stunden aufbewahrt werden. Danach sollten sie in den Kühlschrank, um die Frische zu bewahren.

Kühlschrank: Bewahre übrig gebliebene gefüllte Rollen in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Dort halten sie sich bis zu 3 Tage.

Gefrierschrank: Du kannst die gefüllten Rollen auch einfrieren. Wickele sie gut in Frischhaltefolie und lege sie in einen Gefrierbeutel. Sie sind bis zu 3 Monate haltbar.

Wiedererwärmen: Um die gefüllten Rollen wieder knusprig zu machen, erhitze sie für einige Minuten im Airfryer oder im Ofen bei 180°C. So bleiben sie frisch und lecker!

Gefüllte Brötchen aus dem Airfryer Recipe FAQs

Wie wähle ich die besten Brötchen aus?
Achte darauf, dass die Brötchen stabil genug sind, um die Füllung zu halten. Am besten eignen sich Brötchen zum Aufbacken, da sie beim Backen eine schöne Kruste entwickeln. Wenn du etwas Variationen ausprobieren möchtest, kannst du auch Ciabatta oder Brötchen aus Vollkorn verwenden.

Wie lange kann ich die gefüllten Rollen aufbewahren?
Du kannst die gefüllten Rollen bei Raumtemperatur für bis zu 2 Stunden aufbewahren. Im Kühlschrank halten sie sich in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage. Wenn du sie etwas länger frisch halten möchtest, empfehle ich, sie einzufrieren – so bleiben sie bis zu 3 Monate haltbar.

Wie friere ich die gefüllten Rollen richtig ein?
Um die gefüllten Rollen einzufrieren, wickele sie gut in Frischhaltefolie oder lege sie in einen luftdichten Gefrierbeutel. Stelle sicher, dass du die Luft so gut wie möglich entfernst, um Gefrierbrand zu vermeiden. So kannst du sie nach Bedarf einfach aufbacken.

Was kann ich tun, wenn die Füllung ausläuft?
Um das Auslaufen der Füllung zu vermeiden, achte darauf, die Brötchen nicht zu dünn auszuhöhlen. Wenn es doch passiert, kannst du die gefüllten Rollen auf ein Backblech legen, um eventuelle Ausläufe aufzufangen. Außerdem empfehle ich, die Eier vorsichtig aufzubrechen, damit sie nicht zu stark fließen.

Gibt es Alternativen für die Füllung?
Absolut! Du kannst die Speckwürfel durch gebratene Champignons oder Spinat ersetzen, um eine vegetarische Variante zu kreieren. Auch verschiedene Käsesorten wie Feta oder Mozzarella sorgen für spannende Geschmackskombinationen. Sei kreativ und passe die Füllung nach deinem Geschmack an!