Name: Blätterteig-Kirsch-Weihnachtsstern mit 3 Zutaten
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 Platten Blätterteig (Fertigen Blätterteig verwenden, um Zeit zu sparen.); 250 g Eingelegte Kirschen oder Kirschmarmelade (Für eine fruchtige Note.); 1 Ei (Für einen goldenen Glanz.)

„Das ist, wofür ich die Weihnachtszeit liebe“ dachte ich, als der verlockende Duft von frisch gebackenem Blätterteig durch meine Küche zog. Der Blätterteig-Kirsch-Weihnachtsstern ist nicht nur ein festlicher Genuss, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten – mit nur drei Zutaten in weniger als 15 Minuten. Diese süße Leckerei kombiniert den knusprigen, flaumigen Teig mit der fruchtigen Süße saftiger Kirschen, die jeden Gaumen erfreuen wird. Perfekt für festliche Zusammenkünfte oder als süßer Abschluss eines Weihnachtsessens, ist dieser Weihnachtsstern nicht nur ein echter Blickfang, sondern auch ein unkompliziertes Rezept, das selbst Kochanfängern gelingen kann. Wer könnte da widerstehen? Bist du bereit, deine Gäste mit einem ganz besonderen Dessert zu überraschen?

Warum wird dieser Kuchen der Star deiner Weihnacht?

Einfachheit: Mit nur drei Zutaten ist dieser Blätterteig-Kirsch-Weihnachtsstern kinderleicht zuzubereiten. Schnelligkeit: In weniger als 15 Minuten hast du einen köstlichen Snack, der deine Gäste begeistern wird. Atemberaubende Präsentation: Durch die Sternform sorgt er für WOW-Effekte auf jedem Tisch. Flexibilität: Verwandle ihn mit anderen Fruchtmarmeladen oder Toppings ganz nach deinem Geschmack. Perfekter Genuss: Der knusprige Blätterteig und die süßen Kirschen harmonieren perfekt und machen jeden Bissen zu einem Fest im Mund. Serviere ihn warm mit einem Hauch Puderzucker und freue dich auf begeisterte Komplimente!

Blätterteig-Kirsch-Weihnachtsstern Zutaten

• Hinweis: Dieser festliche Genuss lässt sich mit nur drei Zutaten schnell und einfach zaubern!

Für den Teig

Blätterteig-Platten – Sie sorgen für die unglaublich flaumige und knusprige Textur. Verwende fertigen Blätterteig, um Zeit zu sparen.

Für die Füllung

Eingelegte Kirschen oder Kirschmarmelade – Sie bringen die süße, fruchtige Note. Du kannst auch andere Marmeladen wie Himbeere oder Aprikose ausprobieren.

Für den Glanz

Ei – Es dient als Eierwaschmittel, um einen goldenen, glänzenden Look zu erreichen. Für eine vegane Variante einfach pflanzliche Milch verwenden.

Die Mischung dieser Zutaten ergibt den unwiderstehlichen Blätterteig-Kirsch-Weihnachtsstern, der jedes festliche Buffet verzaubert!

Step-by-Step Instructions for Blätterteig-Kirsch-Weihnachtsstern

Step 1: Ofen Vorheizen
Heize deinen Ofen auf 180 °C (360 °F) vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. Diese Vorbereitung sorgt dafür, dass der Blätterteig-Kirsch-Weihnachtsstern gleichmäßig und knusprig gebacken wird. Achte darauf, dass der Ofen mindestens 10 Minuten vorgeheizt wird, damit die Hitze optimal verteilt ist.

Step 2: Blätterteig Vorbereiten
Schneide mit einer runden Vorlage oder einem großen Teller zwei Kreise aus den Blätterteig-Platten. Die Kreise sollten gleich groß sein, um eine schöne Schichtung zu gewährleisten. Wenn du mehrere Schichten für extra Knusprigkeit möchtest, kannst du auch drei Platten verwenden.

Step 3: Füllung Auftragen
Platziere die erste Blätterteigscheibe auf das Backblech und verteile die eingemachten Kirschen oder die Kirschmarmelade gleichmäßig darauf. Achte darauf, dass du nicht zu viel Füllung verwendest, um ein Überlaufen während des Backens zu vermeiden. Diese süße Füllung wird später das Herzstück deines Blätterteig-Kirsch-Weihnachtssterns.

Step 4: Zweiten Blätterteig Auflegen
Setze die zweite Teigscheibe vorsichtig auf die erste. Verwende einen kleineren Teller, um die Mitte zu markieren, damit du später die Sterne richtig schneiden kannst. Dies sorgt dafür, dass die Formen gleichmäßig und ansprechend aussehen.

Step 5: Sternaußenränder Schneiden
Schneide mit einem scharfen Messer 16 gleichmäßige Einschnitte rund um den Teig, wobei du vorsichtig den markierten Mittelpunkt außen lässt. Drehe jeden ausgeschnittenen Abschnitt leicht, um die Sternspitzen zu formen. Dies verleiht deinem Blätterteig-Kirsch-Weihnachtsstern ein schönes, dekoratives Aussehen.

Step 6: Eierwaschmittel Auftragen
Nimm den Teller in der Mitte vorsichtig heraus und bestreiche die Oberseite des Teigs mit dem verquirlten Ei. Dies wird dem Blätterteig-Kirsch-Weihnachtsstern einen wunderschönen, goldenen Glanz verleihen, während er im Ofen backt und eine knusprige Kruste bildet.

Step 7: Backen
Schiebe das Backblech in den vorgeheizten Ofen und backe den Blätterteig-Kirsch-Weihnachtsstern etwa 20 Minuten lang oder bis er goldbraun und aufgebläht ist. Halte während des Backens Ausschau nach einer leicht knusprigen Oberfläche, um sicherzustellen, dass er perfekt gegart ist.

Step 8: Mit Puderzucker Bestäuben
Nachdem der Blätterteig-Kirsch-Weihnachtsstern fertig gebacken ist, nimm ihn aus dem Ofen und lass ihn kurz abkühlen. Bestäube ihn vor dem Servieren großzügig mit Puderzucker, um einen festlichen Touch zu verleihen, während der süße Duft deiner Gäste begeistert.

Lagerungstipps für Blätterteig-Kirsch-Weihnachtsstern

Raumtemperatur: Der Blätterteig-Kirsch-Weihnachtsstern schmeckt am besten frisch gebacken. Bei Raumtemperatur sollte er jedoch nicht länger als 2 Stunden stehen gelassen werden, um die Qualität zu erhalten.
Kühlschrank: Wenn du Reste hast, bewahre sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. So bleibt der Kuchen bis zu 2 Tage frisch und der Teig bleibt einigermaßen knusprig.
Gefrierschrank: Für eine längere Lagerung kannst du den Blätterteig-Kirsch-Weihnachtsstern bis zu 3 Monate einfrieren. Wickele ihn gut in Frischhaltefolie und dann in Aluminiumfolie ein, um Gefrierbrand zu vermeiden.
Wiedererwärmen: Um den Blätterteig-Kirsch-Weihnachtsstern wieder aufzufrischen, backe ihn bei 180 °C (360 °F) für etwa 10 Minuten im Ofen, bis er wieder knusprig ist.

Expertentipps für den Blätterteig-Kirsch-Weihnachtsstern

Füllmenge beachten: Achte darauf, nicht zu viel Kirschen oder Marmelade zu verwenden, um ein Überlaufen während des Backens zu vermeiden. Ein perfektes Verhältnis sorgt für eine schöne Textur.
Teig kühl halten: Halte den Blätterteig während der Zubereitung so kühl wie möglich. Wenn er zu warm wird, kann er beim Backen nicht gut aufgehen.
Eierwaschmittel gleichmäßig auftragen: Streiche das verquirlte Ei gleichmäßig auf die Oberfläche, um einen gleichmäßigen Glanz zu erzielen. So sieht dein Blätterteig-Kirsch-Weihnachtsstern besonders ansprechend aus.
Ofen richtig vorheizen: Stelle sicher, dass dein Ofen mindestens 10 Minuten vor dem Backen auf die richtige Temperatur vorgeheizt wird. Dies ist entscheidend für eine gleichmäßige Backung und eine knusprige Kruste.
Verzierungsmöglichkeiten: Experimentiere mit verschiedenen Toppings wie gehackten Nüssen oder Schokoladensplittern, um deinem Blätterteig-Kirsch-Weihnachtsstern eine persönliche Note zu verleihen.

Meal Prep für den Blätterteig-Kirsch-Weihnachtsstern

Der Blätterteig-Kirsch-Weihnachtsstern eignet sich hervorragend für die Vorbereitung im Voraus, was dir wertvolle Zeit während der hektischen Feiertage spart! Du kannst die Blätterteigscheiben bereits bis zu 24 Stunden vor dem Backen sowie die Füllung aus Kirschen oder Marmelade vorbereiten. Achte darauf, die Teigscheiben in Frischhaltefolie einzuwickeln, um Austrocknen zu verhindern, und lagere sie im Kühlschrank. Wenn du bereit bist, deinen köstlichen Weihnachtsstern fertigzustellen, lege einfach die Blätterteigscheiben aufeinander, schneide die Sternform aus und backe ihn für ungefähr 20 Minuten bei 180 °C (360 °F). Mit diesen Vorbereitungen wird dein Blätterteig-Kirsch-Weihnachtsstern frisch und köstlich, ganz ohne Stress!

Blätterteig-Kirsch-Weihnachtsstern Variationen

Lass deiner Kreativität freien Lauf und passe diesen zauberhaften Weihnachtsstern ganz nach deinem Geschmack an!

Nussige Note: Füge gehackte Mandeln oder Pistazien zur Kirschfüllung hinzu für einen köstlichen, crunchigen Effekt. Die nussigen Aromen harmonieren wunderbar mit der Süße der Kirschen und machen die Kombination einzigartig.
Fruchtige Vielfalt: Tausche die Kirschen gegen andere Fruchtmarmeladen wie Himbeere oder Aprikose aus. Jede Marmelade bringt ihren eigenen Geschmack und eine besondere Frische in das Dessert.
Zimtige Wärme: Streue etwas Zimt über die Füllung, um dem Blätterteig-Kirsch-Weihnachtsstern eine weihnachtliche Wärme zu verleihen. Zimt passt perfekt zu Kirschen und erhöht die festliche Stimmung.
Scharfe Überraschung: Füge eine Prise Chilipulver zur Füllung hinzu, um eine unerwartete, würzige Note zu erzielen. Das Spiel zwischen süß und scharf verleitet die Geschmacksknospen auf eine aufregende Reise.
Vegane Variante: Tausche das Ei mit pflanzlicher Milch für die Eierwäsche aus, um das Rezept vegan zu gestalten. Der Weihnachtsstern bleibt köstlich und sieht dennoch wunderschön aus!
Schokoladigefüllung: Probiere, statt Kirschen, einen Schokoladenaufstrich zu verwenden. Die Kombination aus schmelzender Schokolade und knusprigem Teig ist unwiderstehlich.
Cremiger Genuss: Ersetze die Kirschen durch eine cremige Puddingfüllung und genieße eine ganz neue Textur. Du kannst sogar einen Hauch von Vanille hinzufügen, um die Geschmäcker zu vertiefen.
Karamell-Swirl: Mische ein wenig Karamellsoße mit der Kirschmarmelade, um dem Weihnachtsstern einen luxuriösen, süßen Twist zu geben. Karamell und Kirsche sind eine himmlische Kombination, die geradezu einlädt, mehr zu probieren!

Was passt zu Blätterteig-Kirsch-Weihnachtsstern?

Erweitere dein festliches Menü mit köstlichen Beilagen, die nicht nur gut harmonieren, sondern die süßen Aromen deines Blätterteig-Kirsch-Weihnachtssterns perfekt ergänzen.

Vanilleeis: Eine Kugel Vanilleeis sorgt für einen wunderbaren Temperaturkontrast und schmeckt himmlisch zur warmen Füllung des Weihnachtssterns.
Frischer Obstsalat: Die frische Säure von Äpfeln, Birnen und Beeren bringt Leichtigkeit in dein Dessert und ergänzt die süße Kirschfüllung.
Schlagsahne: Eine luftige Schicht Schlagsahne verleiht dem Ganzen eine cremige Textur, die jeden Bissen zu einem besonderen Genuss macht.
Glühwein oder Kinderpunsch: Die würzigen Aromen des Glühweins harmonieren wunderbar mit dem fruchtigen Geschmack des Weihnachtssterns und schaffen eine festliche Stimmung.
Zimt-Zucker-Duft: Mische Zucker mit Zimt und streue ihn leicht über den noch warmen Stern, um die Aromen noch mehr zu intensivieren und eine süße Note zu verleihen.
Kaffee: Ein frisch gebrühter Kaffee rundet das Dessert perfekt ab und sorgt dafür, dass die Geschmäcker noch lange in Erinnerung bleiben.

Beeindrucke deine Gäste mit einer harmonischen Kombination dieser Beilagen, die den Blätterteig-Kirsch-Weihnachtsstern zu einem unvergesslichen Erlebnis machen!

Blätterteig-Kirsch-Weihnachtsstern Rezept FAQs

Wie wähle ich die besten Kirschen oder die richtige Marmelade aus?
Wähle für den Blätterteig-Kirsch-Weihnachtsstern möglichst reife, saftige Kirschen oder eine hochwertige Kirschmarmelade. Du kannst auch auf Bio-Optionen zurückgreifen, um künstliche Süßstoffe und Konservierungsstoffe zu vermeiden. Achte darauf, dass die Kirschen keine dunklen Stellen oder Druckstellen aufweisen, was auf Überreife hindeuten könnte.

Wie lange kann ich den Blätterteig-Kirsch-Weihnachtsstern lagern?
Der Blätterteig-Kirsch-Weihnachtsstern schmeckt frisch am besten. Du kannst ihn jedoch in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahren. Für optimalen Genuss empfehle ich, ihn nicht länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur stehen zu lassen.

Kann ich den Blätterteig-Kirsch-Weihnachtsstern einfrieren?
Ja, du kannst ihn bis zu 3 Monate einfrieren! Wickele den Blätterteig-Kirsch-Weihnachtsstern gut in Frischhaltefolie ein und danach in Aluminiumfolie, um Gefrierbrand zu vermeiden. Vor dem Servieren kannst du ihn im Ofen bei 180 °C für etwa 10 Minuten aufbacken, bis er wieder knusprig ist.

Was kann ich tun, wenn mein Blätterteig nicht aufgeht?
Falls dein Blätterteig beim Backen nicht gut aufgeht, könnte es daran liegen, dass der Teig zu warm geworden ist oder der Ofen nicht ausreichend vorgeheizt wurde. Achte darauf, den Blätterteig kühl zu halten und mindestens 10 Minuten Vorheizzeit für den Ofen einzuplanen, damit die Hitze gleichmäßig verteilt wird.

Gibt es spezielle diätetische Überlegungen für den Blätterteig-Kirsch-Weihnachtsstern?
Für alle, die eine vegane Ernährung bevorzugen, kann das Ei einfach durch eine pflanzliche Milchalternative oder eine vegane Ei-Alternative ersetzt werden. Außerdem solltest du sicherstellen, dass die verwendete Marmelade keine allergenen Inhaltsstoffe enthält, wenn du Gäste mit Nahrungsmittelallergien hast.