Name: Reese's Eispie für heiße Tage ohne Backen
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 263 min
Ingredients: 1 Tasse Schokoladenkeksbrösel (Kann durch normale Keksbrösel oder Oreo-Kekse ersetzt werden.); 1/2 Tasse Butter (geschmolzen) (Erdnussbutter kann für zusätzlichen Geschmack verwendet werden.); 1/4 Tasse Zucker (Reduziere oder lasse weg, wenn du gesüßte Keksbrösel verwendest.); 1/4 Tasse Heiße Schokoladensauce (Kann durch Schokoladensirup ersetzt werden.); 2 Tassen Reese's Eis (Kann durch andere Schokoladeneissorten ersetzt werden.); 1 Tasse Cool Whip (Hausgemachte Schlagsahne sorgt für frischeren Geschmack.); 1/2 Tasse Erdnussbutter (Kann durch Mandelbutter oder Nutella ersetzt werden.); 1/2 Tasse Mini Reese's Erdnussbutterbecher (halbiert) (Kann durch andere Schokoladensüßigkeiten ersetzt werden.); 1/4 Tasse Gehackte Reese's Erdnussbutterbecher (Kann weggelassen werden.); 1/4 Tasse Mini unverpackte Reese's Erdnussbutterbecher (Reguläre Erdnussbutterbecher sind ebenfalls eine gute Wahl.)

Schokolade und Erdnussbutter – eine Kombination, die einfach jeden begeistert! Mein Rezept für die Reese’s Eispie bringt diese unvergleichlichen Aromen in eine cremige, no-bake Dessertform, die sowohl an heißen Sommertagen als auch an gemütlichen Winterabenden eine wahre Freude ist. Mit einem knusprigen Schokoladenkrustenboden aus Keksbröseln und einer Füllung, die gefrorenes Reese’s Eis und zarte Erdnussbutter vereint, ist dieses Dessert ein perfekter Genuss für jede Gelegenheit. Die Zubereitung ist kinderleicht und benötigt keine Backzeit – einfach zusammenmixen, einfrieren und genießen! Du wirst sehen, wie deine Gäste begeistert sein werden, wenn sie diese himmlische Leckerei probieren. Was könnte besser sein, als ein Stück dieser köstlichen Eispie für den nächsten Filmabend oder das nächste Familientreffen? Lass uns gemeinsam in die süße Verführung eintauchen!

Warum ist diese Eispie so besonders?

Einfachheit: Dieses Rezept ist so unkompliziert, dass du es ohne große Backkünste zubereiten kannst.

Cremige Textur: Die Kombination aus Reese’s Eis und erdiger Erdnussbutter sorgt für ein unwiderstehlich seidiges Mundgefühl.

Vielseitigkeit: Mit Anregungen für Geschmacksvariationen, wie etwa einem Oreo-Boden oder anderen Eissorten, kannst du das Dessert ganz nach deinem Geschmack anpassen.

Perfekte Sommer-Leckerei: Ideal für heiße Tage, erfrischt und erfreut dieses Dessert jedes Publikum.

Zeitersparnis: In nur wenigen Minuten vorbereitet, du kannst den Rest der Zeit genießen, während die Eispie im Gefrierfach festigt!

Gaumenfreude: Diese süße Verführung wird bei jedem Anlass für leuchtende Augen sorgen – egal, ob bei einem Filmabend oder einem Familientreffen.

Reese’s Eispie Zutaten

• Für die Kruste

Schokoladenkeksbrösel – Bildet die Basis der knusprigen Kruste. Tipp: Du kannst auch normale Keksbrösel oder Oreo-Kekse für einen intensiveren Geschmack verwenden.
Butter (geschmolzen) – Verbindet die Krustenbestandteile miteinander. Substitution: Erdnussbutter kann für zusätzlichen Geschmack verwendet werden, (für eine milchfreie Option, nutze Kokosöl).
Zucker – Süßt die Kruste und intensiviert den Geschmack. Hinweis: Reduziere oder lasse ihn weg, wenn du gesüßte Schokoladenkekse verwendest.
Heiße Schokoladensauce – Fügt Feuchtigkeit und Geschmack zur Kruste hinzu. Nicht erforderlich; du kannst auch Schokoladensirup verwenden.

• Für die Füllung

Reese’s Eis – Die cremige Hauptfüllung, die dem Dessert den besonderen Geschmack verleiht. Kann durch jede andere Schokoladeneis-Sorte ersetzt werden.
Cool Whip – Sorgt für eine leichte, luftige Textur der Füllung. Substitution: Hausgemachte Schlagsahne sorgt für ein frischeres Aroma.
Erdnussbutter – Verleiht der Füllung eine reichhaltige Note. Alternativ kannst du Mandelbutter oder Nutella verwenden für eine andere nussige Variante.

• Für die Dekoration

Mini Reese’s Erdnussbutterbecher (halbiert) – Dekoriert die Eispie und sorgt für zusätzliche Textur. Falls verfügbar, nutze auch andere Schokoladensüßigkeiten.
Gehackte Reese’s Erdnussbutterbecher – Mehr Süßigkeiten für die Füllung und zur Verschönerung. Kann weggelassen oder durch andere Schokoladensüßigkeiten ersetzt werden.
Mini unverpackte Reese’s Erdnussbutterbecher – Zusätzliche Toppings für mehr Textur und Geschmack. Reguläre Erdnussbutterbecher sind ebenfalls eine gute Wahl.

Entdecke, wie einfach und köstlich die Reese’s Eispie zuzubereiten ist!

Schritt-für-Schritt-Anleitung für Reese’s Eispie

Step 1: Ofen vorheizen
Heize deinen Ofen auf 175°C vor. Während der Ofen aufwärmt, bereite die Kruste für deine Reese’s Eispie vor, indem du eine 9-10 Zoll große Tortenplatte bereitstellst. Dies ist der erste Schritt, um eine knusprige Basis zu schaffen, die die köstliche Füllung tragen wird.

Step 2: Kruste zubereiten
In einer großen Schüssel vermische die Schokoladenkeksbrösel, die geschmolzene Butter und den Zucker bis alles gut kombiniert ist. Drücke die Mischung gleichmäßig in den Boden und an die Seiten der vorbereiteten Tortenplatte, sodass eine feste Kruste entsteht. Diese Kruste bietet einen großartigen Kontrast zur cremigen Textur der Eispie.

Step 3: Kruste backen
Backe die Kruste im vorgeheizten Ofen für 8 Minuten bei 175°C. Nach dem Backen sollte die Kruste leicht fest und nicht mehr weich sein. Lass sie anschließend vollständig abkühlen, während du die Füllung zubereitest. Dies verhindert, dass die Füllung schmilzt.

Step 4: Fudge-Sauce vorbereiten
Erwärme die heiße Schokoladensauce in der Mikrowelle oder auf dem Herd, bis sie warm ist, jedoch nicht kocht. Gieße dann die erwärmte Sauce gleichmäßig in die abgekühlte Kruste. Diese schokoladige Schicht sorgt dafür, dass die Kruste feucht und schmackhaft bleibt und gibt der Eispie zusätzliche Tiefe.

Step 5: Eismischung zubereiten
In einer großen Schüssel, benutze einen Mixer, um das Reese’s Eis und den Cool Whip bei mittlerer Geschwindigkeit gut zu vermengen, bis die Mischung glatt und cremig ist. Diese Kombination ist die Basis der Füllung und bringt die unwiderstehlichen Aromen von Schokolade und Erdnussbutter in die Eispie.

Step 6: Erdnussbutter einmischen
Gib vorsichtig kleine Esslöffel Erdnussbutter in die Eismischung und verwirre alles sanft mit einem Spatel, sodass eine schöne Marmorierung entsteht. Achte darauf, nicht zu stark zu rühren, um die cremige Textur der Füllung zu erhalten. Die Erdnussbutter verleiht der Füllung eine reichhaltige Note.

Step 7: Füllung in die Kruste gießen
Gieße die vorbereitete Eismischung sorgfältig in die abgekühlte Kruste und glätte die Oberfläche mit einem Spatel. Achte darauf, dass alle Ritzen gefüllt sind und die Kruste gleichmäßig bedeckt wird. Dies ist der Höhepunkt deiner Reese’s Eispie, der in den nächsten Stunden fest wird.

Step 8: Gefrieren
Decke die Eispie mit Frischhaltefolie ab und stelle sie in den Gefrierschrank. Lass sie mindestens 4 Stunden, besser noch über Nacht, gefrieren, damit sich die Aromen vermischen und die Textur perfekt wird. Je länger sie gefriert, desto besser wird die Eispie in der Konsistenz.

Step 9: Dekorieren und servieren
Vor dem Servieren, nimm die Eispie aus dem Gefrierfach und dekorieren sie mit halbierten Mini Reese’s und einem schönen Drizzle heißer Schokoladensauce obendrauf. Lass sie für 5-10 Minuten bei Zimmertemperatur stehen, damit sie beim Schneiden leichter zu handhaben ist, und serviere sie sofort!

Expert Tips für Reese’s Eispie

Kruste richtig backen: Achte darauf, die Kruste nicht zu lange zu backen, um eine zähe Textur zu vermeiden. 8 Minuten bei 175°C sind optimal für besten Biss.
Eiskeine Klumpen: Beim Mixen des Reese’s Eises und des Cool Whips ist es wichtig, die Mischung gründlich zu verrühren, um Klumpen zu vermeiden. Eine glatte Füllung resultiert in einer besseren Textur.
Einfrieren: Lass die Eispie mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, im Gefrierfach, um die Aromen gut entfalten zu lassen. Je länger sie gefriert, desto besser wird die Konsistenz.
Richtig dekorieren: Vor dem Servieren aus dem Gefrierfach nehmen und 5-10 Minuten bei Zimmertemperatur stehen lassen. So lässt sich die Reese’s Eispie leichter schneiden und servieren.
Zutaten anpassen: Experimentiere mit verschiedenen Süßigkeiten oder Eissorten für die Füllung, um neue Geschmäcker zu entdecken und deine Eispie zu personalisieren.

Vorkochen für die Reese’s Eispie

Die Reese’s Eispie ist ideal für die Vorbereitung im Voraus, was Zeit spart und stressfreies Genießen ermöglicht! Du kannst die Kruste bis 3 Tage vorher zubereiten – einfach die Schokoladenkeksbrösel, geschmolzene Butter und Zucker vermengen, in die Tortenplatte drücken und die Kruste backen. Ein absolutes Muss ist es, die Kruste vor der Füllung vollständig abkühlen zu lassen, um ein Schmelzen der Füllung zu verhindern. Fülle die Eispie mindestens 4 Stunden, besser über Nacht, ein, damit die Aromen sich entwickeln. Decke die Eispie vor dem Einfrieren mit Frischhaltefolie ab; so bleibt sie frisch und cremig. Vor dem Servieren dekoriere sie mit halben Mini Reese’s und einer Schokoladensauce für den letzten Schliff – einfach himmlisch!

Variation & Alternativen für Reese’s Eispie

Lass deiner Kreativität freien Lauf und passe dieses köstliche Rezept nach deinen Vorlieben an!

Dairy-Free: Ersetze das Cool Whip durch hausgemachte Kokoscreme für eine milchfreie Textur, die dennoch fantastisch schmeckt.
Oreo-Kruste: Verwende anstelle der Schokoladenkeksbrösel Oreos für eine köstlich schokoladige Basis, die den Gesamtgeschmack verstärkt.
Anderes Eis: Probiere anstelle von Reese’s Eis auch Vanille oder Cookies and Cream für eine spannende Geschmacksvariation.
Nussige Note: Füge gehackte Mandeln oder Walnüsse zum Eis hinzu, um eine knusprige Textur zu erhalten und den Geschmack zu intensivieren.
Scharfe Ergänzung: Verleihe deinem Dessert mit einer Prise Cayennepfeffer in der Erdnussbutter eine unerwartete, aber aufregende Schärfe.
Karamell-Topping: Ergänze die dekorierten Mini-Reese’s mit einem Karamellüberzug, um eine süße, salzige Komponente hinzuzufügen.
Vegane Variante: Ersetze die Butter in der Kruste durch Kokosöl und nutze pflanzliches Eis, um eine vegane Version zu kreieren.
Fruchtige Akzente: Füge kleine Stücke von gefrorenen Bananen oder Erdbeeren in die Eismischung hinzu. Dies bringt eine frische, fruchtige Dimension in dein Dessert.

Errichte jeden Gaumen, während du die unbegrenzten Möglichkeiten dieser Reese’s Eispie erkundest!

Lagerungstipps für Reese’s Eispie

Raumtemperatur: Dieses Dessert sollte nicht bei Raumtemperatur aufbewahrt werden, da es schmelzen kann. Halte die Eispie immer im Gefrierfach, um die beste Qualität zu erhalten.
Gefrierschrank: Decke die Eispie fest mit Frischhaltefolie oder Alufolie ab und bewahre sie im Gefrierschrank für bis zu 5 Tage auf. So bleibt die Textur optimal und der Geschmack frisch.
Auftauen: Wenn du die Eispie servieren möchtest, nimm sie 5-10 Minuten vor dem Schneiden aus dem Gefrierfach, damit sie leichter zu schneiden ist.
Wiederaufwärmen: Es ist nicht notwendig, die Eispie aufzuwärmen, da sie gefroren serviert wird. Verwende bei Bedarf einen warmen Löffel, um das Schneiden zu erleichtern.

Was passt gut zur Reese’s Eispie?

Die Kombination aus Schokolade und Erdnussbutter in dieser gefrorenen Köstlichkeit bietet unzählige Genussmöglichkeiten für ein komplettes Menü.

Fruchtige Beilage: Frische Erdbeeren oder Himbeeren können die süße Creme perfekt ausgleichen und eine erfrischende Note hinzufügen. Ihr saftiger Biss verstärkt die Texturen und sorgt für einen fruchtigen Kontrast.
Süße Kekse: Knusprige Schokoladenkekse sind der ideale Snack, um neben der Eispie zu servieren. Sie fügen eine weitere Textur hinzu und sind perfekt für die Naschkatzen unter deinen Gästen.
Karamellsauce: Ein Schuss warmer Karamellsauce über der Eispie bringt eine zusätzliche Süße und eine cremige Konsistenz, die das Dessert noch dekadenter macht. Der süß-salzige Geschmack harmoniert wunderbar mit der Erdnussbutter.
Eiscreme-Cocktail: Kombiniere ein Glas gefrorenen Fruchtsaft mit einer Kugel Schokoladeneis für ein erfrischendes Getränk. Der fruchtige Geschmack passt hervorragend zur Reese’s Eispie, während die kalte Eis-Konsistenz das Dessert ergänzt.
Nussiger Snack: Einige gesalzene Erdnüsse oder Mandeln bieten einen herzhaften Kontrast und kombinieren sich genial mit der süßen Eispie. Ihr crunchiger Biss bringt zusätzliche Abwechslung in jeden Bissen.

Jede Kombination dieser Beilagen hebt die Geschmacksvielfalt der Reese’s Eispie hervor und sorgt für ein unvergessliches Dessert-Erlebnis.

Reese’s Eispie Recipe FAQs

Wie wähle ich die richtigen Zutaten für die Reese’s Eispie aus?
Achte darauf, dass dein Reese’s Eis frisch ist. Stelle sicher, dass es gut zu deinem gewählten geschmolzenen Eis und den Erdnussbutter-Sorten passt. Zudem sollten die Schokoladenkeksbrösel ohne dunkle Flecken sein, um die beste Textur zu gewährleisten.

Wie lagere ich die Eispie richtig?
Die Eispie sollte immer im Gefrierschrank aufbewahrt werden, am besten in Frischhaltefolie eingewickelt. So bleibt sie bis zu 5 Tage frisch und die optimale Textur erhalten. Achte darauf, dass sie luftdicht verpackt ist, um das Anhaften an anderen Lebensmitteln zu vermeiden.

Kann ich die Eispie einfrieren?
Ja, du kannst die Eispie gut einfrieren! Stelle sicher, dass sie in Frischhaltefolie oder Alufolie eingewickelt ist, da sie sonst Gefrierbrand bekommen könnte. So bleibt sie bis zu 3 Monate frisch. Wenn du bereit bist zu servieren, nimm sie 5-10 Minuten vorher aus dem Gefrierfach heraus, damit sie leichter zu schneiden ist.

Was, wenn meine Eispie nicht die gewünschte Konsistenz hat?
Wenn die Eispie zu weich ist, könnte das daran liegen, dass sie nicht lange genug gefroren wurde. Lass sie länger im Gefrierschrank (mindestens 4 Stunden, besser über Nacht). Wenn sie zu hart ist, lasse sie einfach 5-10 Minuten bei Zimmertemperatur stehen, bevor du versuchst, sie zu schneiden.

Gibt es spezielle diätetische Überlegungen, die ich beachten sollte?
Ja, achte auf mögliche Allergien, insbesondere gegenüber Erdnüssen oder Milchprodukten, die in diesem Rezept enthalten sind. Für eine glutenfreie Variante kannst du glutenfreie Keksbrösel verwenden. Vegane Alternativen sind auch verfügbar, wie pflanzliche Eiscreme und Kokosöl anstelle von Butter.